Krém Liaisons és Főzés 18% zsírtartalommal President 1l X6 - Tejtermékek

A minden felhasználásra alkalmas, magas teljesítményű technikai alternatíva. Tökéletes, sima és homogén kötés. Tökéletesen ellenáll a vízfürdőnek a szolgáltatás során, még nagyon savas szószok esetén is. Tökéletes ellenállás a savas vagy alkoholos összetevők meleg és hideg beépítésekor, nem vág. Gyorsan és jól csökkent. Kiváló ellenállás a magas hőmérsékleteknek, hosszú főzési időt igénylő ételekhez, mint például a rakott ételek. Nagyon sima és krémes állag a krémes készítményekhez. 6-os csomagolásban (1L x6) 40%-kal több szósz*: magas hozam a csökkentés során.