A szárítási folyamat során a hőkezelés alatt álló termékből párolgás vagy gőzölés révén folyadékot vonunk el.
A konvekcióval történő szárítási folyamat szempontjából döntő jelentőségű a párolgó folyadék gőznyomása egy adott hőmérsékleten és nyomáson. Ha a gőznyomás azonos vagy alacsonyabb, mint a légkör folyadéktartalma, akkor a szárítás nem lehetséges.
Ha azonban a gőznyomás magasabb, mint a légkör folyadéktartalma, akkor a szárítási folyamat sebessége a gázcserétől (konvekciós felület, légáramlás) függ.
Mivel a gőznyomás általában magasabb hőmérsékleten emelkedik, és ez kedvez a szárításnak, a kezelendő termék szárítási folyamata az eltávolítandó folyadék típusától függően a szükséges paraméterekhez van igazítva.
A keményítési folyamat során a hőkezelésre szánt termék a hőmérséklet hatására célzott mikrostruktúrájú átalakuláson megy keresztül a keményítő kemenc...
A folyamatos kemence, köznyelvben folyamatos szárítóként is ismert, úgy van megtervezve, hogy a hőt a feldolgozandó termékekhez irányítja a szállítóre...
A raklapos kemence a kamrakemence különleges típusa.
A helytakarékosan függőlegesen felépített kemenceház egy oldalon egy ajtón keresztül biztosítja ...
A temperáló vagy edző folyamat során a hőkezelésre szánt terméket hosszabb ideig a megolvadási határértéke alatti hőmérsékletre melegítjük.
Itt a ter...
A keményítési folyamat során a hőkezelésre szánt termék a hőmérséklet hatására célzott mikrostruktúrájú átalakuláson megy keresztül a keményítő kemenc...
A folyamatos kemence, köznyelvben folyamatos szárítóként is ismert, úgy van megtervezve, hogy a hőt a feldolgozandó termékekhez irányítja a szállítóre...
A raklapos kemence a kamrakemence különleges típusa.
A helytakarékosan függőlegesen felépített kemenceház egy oldalon egy ajtón keresztül biztosítja ...
A temperáló vagy edző folyamat során a hőkezelésre szánt terméket hosszabb ideig a megolvadási határértéke alatti hőmérsékletre melegítjük.
Itt a ter...