Kamilla por

Tisztaság: 100% tiszta virág rövid szárakkal, idegen anyag nélkül Csomagolás: Virágok kartondobozokban 12,5 kg, polipropilén zsákokban, papírzsákokban Áttekintés A margarétára hasonlító virág Észak-Afrikában és Közép-Európában termesztik. Bár leginkább teakeverékekben használják, nagyon fontos összetevője a szépségápolási termékeknek és teáknak is. A kamilla segíti a relaxációt és az alvást, valamint javítja az emésztési problémákat. Gyakori felhasználás A virágot krémekbe infúziózzák, hogy ízt adjon elegáns desszertekhez. A kamillaolajokat tenger gyümölcseiből készült ételekben használják savassága és gyógynövényes íze miatt. A kamillát alkoholos és alkoholmentes koktélokban is használják. A leggyakoribb felhasználás a kamillapor keverése egy csésze forró teába. A port levesekre és pörköltekre is lehet szórni savas elemként. Sütéskor a kamillaport hozzá lehet adni a süti tésztához, a scone tésztához és még a muffinhoz is – hogy finom virágos aromát adjon. Ajánlott tárolás A legfontosabb szempont, hogy a szárított gyógynövények és fűszerek soha nem romlanak meg, ha szárazon tartják őket. Igen, a hatóanyagok elvesznek, de még mindig befolyásolják az ételek ízét. A magvak, gyökerek, levelek és virágok tovább eltarthatók, mint a zúzott vagy őrölt gyógynövények és fűszerek. Amikor a szárított gyógynövények és fűszerek tárolására készül, létfontosságú, hogy teljesen szárazak legyenek. Jó jel, ha az ujjaddal dörzsölöd, hogy megnézd, morzsálódik-e. Mivel az oxigén idővel lebontja a szárított gyógynövényeket és fűszereket, légmentesen záródó edényekben kell tárolni őket. Az üveg edények, amelyek zárható fedéllel rendelkeznek, tökéletesek, ahogyan a fém dobozok is. A műanyag nem alkalmas hosszú távú tárolásra. A napfény is lebontja a szárított gyógynövényeket és fűszereket; ezért sötét, hűvös és száraz szekrényben kell tárolni. Ha a fűszerpolcod a tűzhely vagy főzőlap közelében van, a gőz minden alkalommal lebontja a gyógynövényeket és fűszereket, amikor kinyitod az edényt főzés közben. Nagy tételben történő vásárláskor mindig csak néhány szárított gyógynövényt és fűszert tárolj üveg- vagy fémedényben. Minden alkalommal, amikor kinyitod, ki van téve az elemeknek. Nagy tételben történő vásárláskor hasznos, ha felcímkézed az edényeidet a vásárlás dátumával és a lejárati dátummal.