Tejszínhab

Kezdjük a legfeltűnőbbel, a kedvenc édes fehér krémünkkel, a tejszínhabbal. Logikusan, a legfinomabb tejszínhab tejszínhab patronokkal és egy tejszínhab szifonnal készül. Mivel a gáz a tejszínhab patronokban nagy nyomással spriccel a tejszínhab szifonba, ahol összekeveredik a tejszínnel, ez egy ízletesen levegős tejszínhabot hoz létre. 500 ml tejszín – 125 gr cukor – 2 evőkanál vanília kivonat – Tejszínhab patron – Tejszínhab szifon Keverje össze a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot a tejszínhab szifonban. Rázza meg alaposan, hogy minden jól összekeveredjen. Amikor szép egyenletes állagot kapott, itt az ideje, hogy hozzáadja a tejszínhab patront a tejszínhab szifon megfelelő nyílásán keresztül.