Babér csillámban

A babér, más néven nemes babér, egy Ázsiából és a Földközi-tenger térségéből származó cserje. A leveleit, apróra vágva, évszázadok óta használják a konyhában, különösen a Provence-i fűszerek és a hagyományos fűszeres csokor kulcsfontosságú összetevőjeként. A babér nemcsak jellegzetes aromás ízt ad az ételeknek, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Recept ötlet: Babérleveles borjúpörkölt Hozzávalók: 800 g borjúhús darabok 2 hagyma, felaprítva 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 2 sárgarépa, karikákra vágva 200 g gomba, szeletelve 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál liszt 500 ml borjúleves 2 babérlevél, apróra vágva Só és bors ízlés szerint Friss petrezselyem, apróra vágva (a díszítéshez) Referencia: AR803756 Ean13: 3760306803756