Teljes tejpor (FFMP)

A zsíros tejpor növényi zsírok és magas minőségű zsírtalan tej keverésével készül. Ezt a keveréket ezután porlasztva szárítják. A zsírral töltött tejpor teljes vagy részleges helyettesítője lehet a teljes tejpor / tejszínpor számára. Ez hasonló organoleptikus, fizikai és kémiai tulajdonságok révén érhető el. Lehetővé teszi a költségek csökkentését, miközben megőrzi a magas minőséget. A zsírral töltött tejport elsősorban a pékség, csokoládé és fagylalt iparágakban használják, valamint joghurt és túró előállításában. Ezen kívül fagyasztott ételek, instant levesek gyártásában is alkalmazzák, valamint teák és kávék fehérítőjeként is.