A Gronemeyer szőnyegasztal általános áruk és tömegáruk hűtésére, erjesztésére vagy fagyasztására szolgál. A termékeket műanyag szőnyeg szállítószalagon szállítják. A gép kialakítása lehetővé teszi a csomagolatlan élelmiszerek kezelését. A termékek kiadási hőmérséklete a folyamatidő és/vagy a modul hőmérsékletének beállításával változtatható. A szőnyegasztal költséghatékony és helytakarékos megoldás a rövid folyamatidők számára.
Műszaki adatok:
—Szalag szélessége: akár 1,500 mm
—Használható szalag hossza: akár 10 m
—Hőmérsékleti tartomány: +1°C-tól +85°C-ig
—Szigetelő burkolat hozzáférési ajtókkal és ellenőrző ablakokkal a vevő igényei szerint
—Hűtőegység közvetlen párologtatással vagy áramlásos hűtővel hűtőfolyadékkal (pl. Sole)
—Hőcserélő meleg víz vagy gőz csatlakozással