Arktikus málna virágméz Dél-Lapföldről

A Ranua körüli kiterjedt természetben, Lappföld déli részén a világ egyik legértékesebb mézfajtája készül. A mochtea méz a sarkkör folyékony aranya. A Ranua körüli kiterjedt természetben, Lappföld déli részén a világ egyik legértékesebb mézfajtája készül. A mochtea Közép-Európában rendkívül ritka, főként Oroszország, Svédország, Finnország és Norvégia északi sarkvidékein, valamint Skóciában és Angliában nő. Finnországban a mochtea a Lappföld szimbólumának számít. A mochtea virágzása adja a nektárt egy olyan mézhez, amely párját ritkítja. A gyógynövényes-fűszeres, enyhén füstös íz különleges módon tükrözi ennek a méznek az északi karakterét.