Origine Pure 100% Togo

A Plateaux Régió híres gyönyörű természeti környezetéről, trópusi erdőiről és természetes vízeséseiről. Azonban az erdőborítás az elmúlt évtizedekben jelentősen csökkent, ami a föld degradációjához és a biodiverzitás csökkenéséhez vezetett. Az erdőket égetéses mezőgazdaság miatt vágták ki. Ezen kívül a fa fontos energiaforrás, a legtöbb háztartás ezen főzi az ételét. Érdekes módon a kakaó és a kávé termesztése fontos védelmet nyújt a togói erdők számára. A gazdák ezeket a növényeket hagyományosan a természetes erdők lombkoronája alatt termesztik, néha más növényekkel vegyesen, úgynevezett agroerdészeti rendszerben. Mivel megélhetésük ettől függ, a gazdáknak nagy ösztönzőjük van arra, hogy ne vágjanak ki fákat. Éppen ellenkezőleg, védik az erdőket a további degradációtól, és – ennek következtében – segítenek megőrizni a biodiverzitást. Ez a kakaó teljes testű, kellemes csokoládé árnyalatokkal, alacsony savassággal, gyógynövényes és fás utalásokkal, valamint kókusz és mandula ízjegyekkel rendelkezik. Eredet: Togo Régió: Plateau régió Fajta: Forastero és Amelonado Utalások: gyógynövényes, fás, kókusz SKU: 5430002193182 TISZTA CSOKOLÁDÉ: 100% kakaóbab Energia: 550Kcal, 2300kJ Összes zsír: 52g amelyből telített zsír: 31g Szénhidrát: 5g amelyből cukor: 0g Fehérje: 15g Só: 0g