Citronsav Monohidrát. LM

A citromsav-monohidrát egy természetes szerves sav, amely fehér kristályok formájában található. Kémiai képlete C₆H₈O₇ · H₂O, molekulatömege 210,14 g/mol, és egy sokoldalúan felhasználható anyag, amely számos ipari és kereskedelmi alkalmazásban bizonyította hatékonyságát. A citromsav-monohidrát, más néven Citronensäure Monohydrat, az E330 engedélyezés alapján van besorolva, így megfelel a legmagasabb minőségi követelményeknek. Kémiai és azonosítási adatok: CAS-szám: 5949-29-1 EINECS-szám: 201-069-1 A citromsav-monohidrát tisztasága legalább 99,5 %, ami megerősíti a termék kiváló minőségét. Gyakran használják az élelmiszer-, ital-, kozmetikai- és gyógyszeriparban, elsősorban savanyítószerként, tartósítószerként, pH-szabályozóként és komplexképzőként. Specifikációs értékek: Oxalátok (szárítás után): ≤ 100 ppm Arzén: ≤ 1 ppm Higany (Hg): ≤ 1 ppm Ólom (Pb): ≤ 0,5 ppm Víz tartalom: ≤ 8,8 % Kén-ash (800 °C-on történő kalcinálás után): ≤ 0,05 % Ezek a szigorú specifikációk garantálják a minimális szennyeződést, és a citromsav-monohidrátot megbízható termékké teszik ipari és kereskedelmi folyamatokhoz. Az anyag különösen keresett az élelmiszeriparban a termékek stabilizálására, valamint a vegyiparban tisztítószerek és ápolószerek összetevőjeként.