Puglii Csigák - Puglii Csigák

A Helix Aperta fajta csigáiról van szó, a jellegzetes fehér zárólemezükkel. Ez egy nagyon keresett csiga, amelyet ízletes ételnek tartanak egész Apuliában, és számos hagyományos étel alapanyaga. Az egyik leggyakoribb változat a következő: a csigákat megmossuk, eltávolítjuk a zárólemezt, és vízben áztatjuk. Egy lábasban bőségesen pirítsunk fel karikára vágott hagymát extra szűz olívaolajban; ezután adjunk hozzá sót, borsot, a jól lecsöpögtetett csigákat és néhány babérlevelet. Magas hőfokon főzzük, és amikor az olaj újra a felszínre kezd jönni, öntsünk bele egy pohár rozé bort, és hagyjuk, hogy elpárologjon. Ízesítsük sóval, és tálaljuk melegen. A TERMÉK JELLEMZŐI ÉS ELADÁSI FELTÉTELEK 100%-ban természetes csigák, már tisztítva és előkészítve, készen a fogyasztásra Akciós időszak: egész évben elérhető Csomagolás 1 kg-tól 5 kg-ig. Minimális rendelés: 500 kg