A cseh olíva por, vagy sinjid por, a cseh olíva gyümölcséből készült, kézműves módon előállított por.
Természetes, és nem tartalmaz tartósítószert vagy adalékanyagot.
Ez a por savanykás ízt is ad a süteményeidnek.
Iránban és Afganisztánban ezt a port gyakran csokoládéval keverik.
Ez a por nagyon jó alternatíva a búzaliszthez. Így ideális a gluténmentes, vegán és vegetáriánus diétákhoz.