Bio Egész Sumac - Fűszerek és Fűszerkeverékek

Mi az a sumac szem? Ez egy nyers fűszer. A sumac egy cserjéből származik, amely piros fürtöket termel, kis magvakkal. Ezeket a magvakat őrlik meg, és ezek adják ezt a természetesen sós, citromos és ecetes fűszert. Az ízlelőbimbók szerint egyesek inkább a citromos ízt ismerik fel, míg mások az ecetes ízre érzékenyek. Ennek a fűszernek van egy asztringáló oldala is. Figyelem, Franciaországban és Európában léteznek a családjából származó fák, amelyeket „ mérgező sumac”-nak hívnak: ez mérgező! Felhasználás: A sumac szem íze és színe tehát tovább megmarad. Kérheti, hogy frissen őröljék meg mozsárral vagy malommal. Javasoljuk, hogy a sumacot fűszerként használja, és ne főzze meg, hogy megőrizze minden tulajdonságát és ízét. A sumac szemként használható, mint a sóvirág, amelyet egy ételre szórnak. Zsák: 10Kg