Kakukkfű méz

Kakukkfű Méz. Jellemzők: Szín: világos borostyán, általában enyhén vöröses árnyalattal. Aroma: virágos, fenolos komponenssel, nagyon intenzív és tartós. Íz: édes, savas jegyekkel. Lehetnek sós jegyek és aromás ízek, valamint malátás utóíz, ha melasszal van kísérve. Alacsony kristályosodási hajlam. Termelési terület: A két félszigeti fennsík mészköves területei és a déli hegyek.