A folyékony nitrogén egy erősen lehűtött, nem gyúlékony, színtelen és szagtalan gáz.
A folyékony nitrogént különböző szektorokban és szakmákban használják:
Orvosi szektor, bőrgyógyászok számára, de a sebészetben, a konzerválásban és a biotechnológiában is.
Lótenyésztő központokban a szaporító spermiumok tárolására, valamint minden olyan központban, amely a szarvasmarhák, juhok stb. szaporítására specializálódott...
Ipari karbantartás során a mechanikában a folyékony nitrogént hideg illesztésekhez (fretálás) vagy hőshockok végrehajtásához használják. (Ipari karbantartás)
A krioterápiás központokban a jólét és a regeneráció érdekében.
Végül az éttermekben a molekuláris gasztronómiához, élelmiszerek gyorsfagyasztásához.