Gallas/Aleppo tölgygall/Quercus infectoria /Tölgyalma/Manjakani/Majupal/tannin kivonat - A tölgyfáról származó gallszemek a legkorábbi és leggazdagabb forrásai a természetes tanninnak. Ezeket rovarok állítják elő, amelyek tojásaikat kis lyukakba rakják, amelyeket fiatal ágakon készítenek. Védelemként a fa tanninban gazdag anyagot választ ki, amely megkeményedik és gallszemmé alakul. Ezeket összegyűjtik és őrlik, hogy tannin mordantként használják.
A gallszem vagy tölgygall cellulóz szálak és szövetek mordantálására szolgál, mielőtt az alum mordantot használnák. Az alum nem kapcsolódik olyan könnyen a cellulóz szálakhoz, mint a fehérje szálakhoz.
A tannin nagy affinitással bír a cellulóz szálakkal, és miután tanninnal mordantálták, az alum jól kombinálódik a tannin-szál komplexummal.
A tölgygallszemek a növényi szövetek rendellenes növekedései, amelyeket különböző paraziták, különösen rovarok okoznak. A Közel-Keleten található tölgygallokat régóta használják kiváló minőségű tinta készítésére és festésre.
A tanninsav tökéletes a cellulóz alapú növényi szálak előkezelésére.