Bio Citromfű Por - Bio Citromfű Por

Eredet A citromfű, más néven Sereh, egy trópusi növény Délkelet-Ázsiából, erős citromos ízével és illatával. A fűszert széles körben használják az indonéz, thai, suriname-i és vietnámi konyhában. Ez a citromfűpor Egyiptomból származik. Használat A citromfű (Cymbopogon citratus) gyakran használják levesekben és currykben, de nagyon ízletes szárnyasokhoz, marhahúshoz és halhoz is. Friss, savanykás ízt ad, amely mélységet kölcsönöz a csípős vagy édes ételeknek. A növény szárainak szárítása és őrlése során egy lágy zöld por keletkezik. Az őrölt citromfű koncentráltabb és erősebb ízű, mint a friss citromfű, ezért figyelj a por mennyiségére, és óvatosan add hozzá az ételhez. Citromfűből teát is készíthetsz. Curaçaón évtizedek óta fogyasztják ezt a teát. Ezen kívül a citromfű rendkívül felfrissíti a leheletedet!