Bio Kelkáposzta Por - Bio Kelkáposzta Port Vásárolni? | Nagykereskedelem | VehGroshop | Nagy tételben

Eredet: A fodros kel egy levélzöldség, amely minden talajon termeszthető, és Hollandiában tipikus téli zöldség. A fodros kel a vadkáposzta leszármazottja. Valószínűleg Kis-Ázsiából származik, és Kr.e. 600 körül nomádok hozták Európába. Már 1661-ben megtalálható a fodros kel mint étel holland szakácskönyvekben. Feldolgozás porrá: A friss fodros kelt megszárítják, majd fodros kelport készítenek belőle. E folyamat során a tápanyagok teljes mértékben megmaradnak. Táplálkozási értékek és felhasználás: A fodros kel rostokat és ként tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést, antioxidánsokat és omega-3 zsírsavakat. Emellett gazdag vasban, kalciumban, valamint A, K és C vitaminokban. 100 gramm fodros kel 100 milligramm C-vitamint tartalmaz. A fodros kel joggal nevezhető szuperélelmiszernek. A por zöldséges turmix készítésére használható.