Gaz
Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson plus précise
Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile
La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible. Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers
Pareéclaboussure amovible et lavable en lavevaisselle
Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible
Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson
Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brulée sans jamais être en contact avec la flamme. Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage
Référence:CG9PG120
Marque:Afi Collin-Lucy
Dimension en MM (LxPxH):1200 x 900 x 280
Puissance (kW):40
Chambre de détente pour pâtons à chargement et déchargement manuels
Compacte et maniable sur ses roulettes.
Ergonomique et simple d’utilisation avec recherche automatique du «1er » panier.
Armatures tout inox des paniers, toiles en Arconet, structure et carters peints époxy pour une hygiène accrue.
Une robustesse à toute épreuve.
Référence:BA66
Marque:enregistrement de panique
Dim:(LxPxH) 1355x1600x2190mm
Poches:140mm de large
Capacite max pâtons 350g:396
Capacite max pâtons 550g:330
Four à Tubes Annulaires 8 Bouches Fioul/Gaz/Bois Olympic
PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE
Le four Olympic 8 Bouches de Fringand est la quintessence de la cuisson professionnelle. Doté d'une double rangée de tubes à chaque étage, d'un foyer et de conduits réfractaires, il assure une masse exceptionnelle et une capacité de cuisson pratiquement illimitée. Pesant entre 10 et 15 tonnes, ce four offre une expérience culinaire inégalée avec une capacité d'accumulation de foyer réfractaire permettant des enfournements successifs sans interruption.
CHAUFFE INNOVANTE
Le four Olympic est conçu avec des tubes continus sans soudure répondant à la norme TU 37 B et garantis 10 ans. Les tubes, avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, subissent un processus rigoureux, de cintrage à froid à la pression testée à 400 bars, assurant une étanchéité parfaite.
Référence:Olympic 18/265/4
Dimensions (LxPxH):2740x3740x2250 mm
Dimensions chambre:1800x2650 mm
Surface de cuisson:19.1 m²
Puissance de chauffe:116 Kw
Raccordement électrique:1kw
Position de brûleur:Façade en bas
Marque:Fours fringand
ntégration du "Green System H.R.S." Condenseurrécupérateur de buées, grandes économies d'énergie
Adoucisseur d'eau en continu, incorporé
Hauteur de charge 465 mm
Réalisation en "double parois" avec isolation thermique
1080 assiettes/heure (60").
Capacité du boiler 12 litres, puissance 8 kW.
3 phases : lavage, décharge, rinçage.
Consommation d'eau par cycle 3 litres.
Pompe de lavage verticale (double flux), autovidangeable et autonettoyante (1,5 Kw).
Pompe de vidange de série
Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital. Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, platines 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 Lt, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm. Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles.
Référence:DCR49/6-AC-RC
Marque:Diamond Europe
Poids net (kg):160
Dimension en MM (LxPxH):788x835xh1565/2265
Volume (M³):1,3
Puissance (kW):9,5
Alimentation (Volt):400-230/3N 50Hz
Vogue inox table de découpe
Table de découpe avec planche intégrée, et une étagère inférieure pour diverses possibilités d utilisation et de rangement.
Dimensions: 90(H) x 90(L) x 60(l)cm
Matériel: Acier inoxydable.
Planche à découper en polyéthylène haute densité 25mm
La planche peut s enlever pour un nettoyage plus facile.
Emballage plat pour un montage facile.
Reference:CB911
Marque:Vogue
Dimension en MM (LxPxH):900(H) x 900(L) x 600(l)mm
Conçus et réalisés conformément aux réglementations européennes en règle pour la certification CE, ils sont depuis des années un ustensile très précieux dans les cuisines professionnelles. Cuve espacée par le moteur pour ne pas réchauffer les produits traités.
Vitesse réglable de 900 à 2200 tours/minute avec neuf positions différentes. Pratiques, ils sont en effet en mesure de : broyer, hacher, couper, homogénéiser, mélanger, etc., différentes quantités de produits en réduisant considérablement les temps de préparation à la cuisine.
Ils sont sûrs car ils disposent des dispositifs suivants : commandes basse tension à 24 Volts, frein–moteur, microinterrupteur de sécurité sur le couvercle.
Ils sont hygiéniques car ils sont entièrement réalisés en acier inox et en plastique à usage alimentaire.
Reference:MOD 2004 LT5
Marque:SAP
Poids net (Kg):18
Alimentation electrique:mono 230 V 960 W – 4,4 A
Dim. ext.:410 x 310 x 340
Pétrin 38kg/42L AS
Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain)
Avec tête inclinable et clé amovible
Reconnaissance de clé via capteur
Revêtu Antirayures
Référence:101867
Marque:Bartscher
Poids net (kg):115.0 kg
Dimension en MM (LxPxH):480 x 800 x 730 mm
Puissance (kW):1.5 kW
Alimentation (Volt):230 v
Fréquence:50 Hz
Quantite de pâte:38 kg / 42 litres
Ordinateur programmable
9 programmes horaires
Ouverture automatique en fin de course cycle de cuisson préprogrammé
Zones de cuisson contrôlées indépendamment (Modèle CLAM 20 RC)
Chromage dur de 50 microns
Corps en acier inoxydable AISI 304
Tiroir à graisse avant amovible
Référence:CLAM 20 RC
Marque:miroir
Dimension en MM (LxPxH):825x920x870/1700
Puissance (kW):20
Tension:400 c
Résistance inox blindée sur la paroi arrière
Portes réversibles
Doubles parois calorifugées 3 niveaux
Construction inox sur pieds réglables
Pour assiettes de ø maximum 320 mm
Régulation par thermostat
Témoin lumineux
Interrupteur sur la face avant
Avec grille de protection 230 V Mono
Chauffeassiettes 120 places.
Parfait pour toutes les cuisines professionnelles
Référence:CA120
Marque:Afi Collin-Lucy
Poids net (kg):37
Dimension en MM (LxPxH):700 x 410 x 900
Puissance (kW):2 x 750
Réalisation en "double parois" avec isolation thermique
Intégration du "Green System H.R.S." Condenseurrécupérateur de buées, grandes économies d'énergie
Adoucisseur d'eau en continu, incorporé
Hauteur de charge 465 mm
Pompe de lavage verticale (double flux), autovidangeable et autonettoyante (1,5 Kw)
Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital
Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, platines 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 Lt, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm. 3 cycles : 60''110''150'' ou continu.
Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles. Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement).
Bras de lavage et rinçage rotatifs.
Gicleurs autonettoyants.
Pieds inox réglables (160220 mm). Panneau de commandes en façade.
Référence:DCR37/6-AC-RC
Marque:Diamond Europe
Poids net (kg):160
Dimension en MM (LxPxH):788x835xh1565/2265
Volume (M³):1.3
Puissance (kW):9.5
Alimentation (Volt):DCR37/6-AC-RC
Chambre de détente à déchargement automatique
Déchargement automatique
Encombrement limité
Ergonomie
Gain de productivité
BA est une gamme de chambre de détente à chargement manuel et déchargement automatique afi n de travailler dans le plus profond respect de la pâte mais dans une optique de productivité renforcée.
BA est généralement associé à une diviseuse hydraulique et une faconneuse, placée au centre de la balancelle (façonneuse verticale uniquement) afi n d’offrir un encombrement réduit, ou bien, implantée à l’extérieur de la balancelle (façonneuse verticale ou horizontale) sur un tapis de déchargement motorisé pour une ergonomie et un rendement accrus.
Disponible en 3 capacités (à calibrer en fonction de votre taille de pétrin), elle peut être remplie à 100% grâce à son débrayage (on charge complètement la balancelle puis on passe en mode déchargement, avec une personne) ou bien exploité en fonctionnement continu (chargement et déchargement simultanés, avec 2 personnes).
Référence:BA PRO
Marque:JAC
Poids net (kg):655
Dimension en MM (LxPxH):229 x 158 x 204
Puissance (kW):0.72A
limentation (Volt):230V Triphase, 400V Triphase
You may work out your arms, back, shoulder, chest, and leg with this Umbro Figure 8 resistance band. It's ideal for crossfit, yoga, and physical therapy, as well as muscle strengthening and flexibility. Bicep curls, pull-downs, push-ups, flys, chest presses, and other upper and lower body workouts are available.
The resistance tubes are made from premium quality rubber latex that will last many workout sessions. These ultra-durable tubes will not over-stretch, and will not break or weaken over time. Soft foam handles for extra support and a firm grip.
You may take it with you anywhere you go, including home, gyms, offices, vacations, and travel. You may also use them to warm up outside before running, stretching, or performing yoga activities. It's a terrific alternative to big, space-consuming fitness equipment.
Features:
Made of professional quality natural rubber latex.
Reference:ED-26912
EAN:8711252269122
(L x l x H):51.00 cm x 11.50 cm x 1.00 cm
Box Dimensions:29cm x 18cm x 18cm
The kettlebell from Umbro is perfect for everyday workouts. These Kettlebells have a broader workout bench that allows for the development and strengthening of many muscular groups, increases muscle mass, and improves health. Made of solid, high-quality cast iron with no welds, no seam casting, and an industrial powder coat finish for long-lasting protection; vinyl encased to prevent rusting
Ergonomic Wide Handle Design accommodates two hands for swings, Smooth, slightly textured handle to provide a comfortable & secure grip for high reps; Flat bottom so it sits perfectly on the floor and does not wobble. Keep you safe and comfortable while you exercise. Suitable for various applications, functional training or weight training, For men or women who want to achieve their fitness goals by working out at home, in the gym, or when traveling
Reference:ED-26942
EAN:8711252269429
(L x l x H):15.00 cm x 15.00 cm x 20.00 cm
Box Dimensions:54cm x 39cm x 20cm
Une chaise ergonomique, dotée d’une assise profonde, d’un dossier enveloppant et pourvue d'accoudoirs… N’est-ce pas là la chaise parfaite pour une pièce à vivre ou une salle de réunion ? Lotus présente également des atouts visuels. Rétro futuriste, cette chaise révèle une allure élégante avec un bel équilibre des volumes. La générosité de son assise se contrebalance à merveille avec son piètement central métallique. Par ailleurs, elle dévoile une ouverture sur le dos naturelle et esthétique : un plus pour la déplacer facilement d'une pièce à une autre.
3 bonnes raisons de choisir cette chaise:
Assise en mousse de qualité
Harmonie des proportions
Design personnalisable : finitions bi-colore et bi-matière
Ref:LOTUS C20 (fixe)
DIMENSIONS:64cm (L) x 88cm (H) x 55cm (P)
Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect
Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 (20/10 mm d’épaisseur), version sur colonnes en acier inox AISI304 (livré avec kit de fixation au sol).
Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 304 (25/10 mm d’épaisseur), fond en acier AISI 316 (30/10 mm d’épaisseur), résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve.
Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène.
Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
Couvercle "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
Chauffage indirect, cuve à double enveloppe, remplissage d’eau par un robinet positionné sur la façade avant de l'appareil, un deuxième faisant office de tropplein, permet de vérifier l'achèvement du remplissage.
Référence:EXB/300I
Marque:Diamant Europe
Poids net (kg):950
Dimension en MM (LxPxH):1670x1550xh1500
Volume (M³):4,9
Puissance (kW):37
Alimentation (Volts):400/3N 50Hz
2 vitesses
Minuterie digitale programmable (Max 30 min)
Le crochet d'agitation est moulé d'une pièce
Le mélangeur peut finir une pâte en 15 minutes
Spécialement conçu pour une pâte de qualité professionnelle
Idéal pour boulangerie, pizzeria et usine alimentaire
Transmission par courroies
Tri 400 V
Max. farine (kg) : 75
Référence:PM120
Marque:Afi Collin-Lucy
Poids net (kg):670
Dimension en MM (LxPxH):1240 x 780 x 1500
Puissance (kW):3,7/7,5
Volume interieur:120
Avec adaptateur pour dispositif hamburger.
Conçu pour grande productivité.
Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
Grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox AISI 304 (amovible), dispositif de sécurité par microinterrupteur, avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
Commandes 24 V, en acier inox (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Reference:TTGD-42/DC-PDH
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):116
Dimension en MM (LxPxH):560 x 970 x 1126
Volume (M³):0.75
Puissance (kW):3.68 kW
Alimentation (Volt):400-230/3N 50Hz
HP:5
Production 153 kg par 24/h.
Réserve en ABS, capacité 55 kg.
Condenseur à eau.
Système avec vis sans fin (production continue).
Evaporateur en inox.
Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °C
Gaz réfrigérant R290.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
LES +
ADVANTAGE:
Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fastfood... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier.
Référence:ICE155WS-R2
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):738 x 690 x 1020 (+110)
Volume (M³):0.64
Puissance (kW):0.65
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz
Poids brut (Kg):105
Commande digital
Break tank
Double paroi
Économie d'énergie
Référence:7280.0065
Marque:Combisteel
Poids net (kg):160 kg
Capacite electrique (kW):400 V / 9,5 kW
Productivité:60-120-180 SEC
Capacite de production (kg/24h):60-30-20/H
Production horaire:420
Faible. poste.:760x793x2258
Capacité: 390 L
Puissance: 0.56 Kw
Construction inox intérieur et extérieur
Réfrigération ventilée 2°C/+8°C à 40°C, groupe logé extractible sur glissières(compresseur EMBRACO), évaporateur traité anticorrosion
1 niveau de glissières (pas de 45 mm, 9 niveaux max.) et 1 grille par porte
Portes avec système de fermeture automatique
Dégivrage automatique
Isolation : 50 mm (mousse de polyuréthane)
Thermostat électronique DIXELL
Réfrigérant : R134 a
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)
Dimension en MM (LxPxH):2020 x 800 x 850
Dim. Plaque:600 x 400
Référence:PA2610TNPZ
Marque:L2G BM
La vitrine positive Gourmet de CORECO est la solution idéale pour l'exposition et la conservation de vos produits alimentaires dans les petits commerces, boucheries, charcuteries et minimarkets. Avec sa capacité généreuse de 1950 litres et ses trois portes vitrées, cette armoire d'exposition offre une visibilité optimale et un accès facile à vos produits.
Extérieur et Intérieur :
Disponible en plusieurs configurations de couleurs :
Carrosserie extérieure noire avec intérieur blanc
Carrosserie extérieure noire avec intérieur noir
Carrosserie extérieure blanche avec intérieur blanc
Carrosserie extérieure blanche avec intérieur noir
Portes Vitrées : Double vitrage avec éclairage LED intégré pour une meilleure visibilité des produits.
Isolation : Polyuréthane pour une efficacité énergétique accrue.
Étagères : 4+4 étagères en acier laqué blanc, réglables en hauteur, avec porteétiquette.
Référence:RVC-2003-NN
Marque:CORECO
Poids net (kg):235
Dimension en MM (LxPxH):2055 x 850 x 2055
Puissance (kW):1180
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade
4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "HardChill" ou "HardFreeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel)
Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!)
Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)
Référence:AR5-BT/R2
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):500 x 700 x 2070
Volume (M³):0.88
Puissance (kW):0.98
Temperature (T°):+3°+70°
Temperature (T°):-18°+70°
hp:45325
Voltage:230/1N 50HZ
Poids brut (Kg):135
Lotus joue la carte de la douceur. Cosy, douillet, moelleux, voilà les maîtres-mots de ce modèle confortable. Cette chaise ne se contente pas d’être visuellement accueillante et chaleureuse, elle offre une excellente tenue d’assise. Avec son ouverture dans le dos et son dossier enveloppant, vos invités prendront plaisir à s’y relaxer, que ce soit dans votre cuisine, une salle de restauration ou encore un environnement professionnel. Pour contrebalancer cette générosité, cette chaise révèle d’élégants pieds coniques en métal.
3 bonnes raisons de choisir cette chaise:
Silhouette élégante
Design chaleureux
Personnalisable : finitions bi-colore et bi-matière
Ref:LOTUS C18 (fixe)
DIMENSIONS:64cm (L) x 88cm (H) x 55cm (P)
3 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 & 1x 500x500)
Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée, à basse consommation énergétique " Energy Saving "
Boîtier électrique (position centrale à la verticale).
Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points.
Filtres antigraisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.
Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.
Variateur électronique IP55 (4,5 amp.) incorporé sur le frontal.
INFO :
Moteur du ventilateur centrifuge a basse consommation énergétique (Energy saving)
Évacuation maximum 6 mètres de gainage et 1 coude à 90° = 160 Pa.
PLUGIN: avec cordon d'alimentation électrique, munis d'une prise (150 mm).
En dotation: fixations murales réglables
Référence:WR-K157-TV
Marque:Diverso by Diamond
Dimension en MM (LxPxH):1500 x 700 x 460
Volume (M³):0.03
Puissance (kW):0.19
Voltage:230/1N 50HZ
Poids brut (Kg):45
Gemonteerd op een donkerhouten draaivoet zorgt deze zetel Bolero voor maximale vrijheid. Compact en gemakkelijk te verplaatsen, hij past echt overal waar u hem nodig hebt.
Verkrijgbaar met een bekleding in stof of kunstleder. Deze kleine zetel matcht makkelijk met het karakter en de stijl van uw interieur.
3 goede redenen om deze zetel te kiezen
Roterend
Comfortabel
Praktisch
Ref:BOLERO R1418 (vast)
AFMETINGEN:70cm (L) x 76cm (H) x 66cm (B)
Le laminoir industriel SMART, modèle tapis 160cm, de la marque Techno Stamap, référence Industrial smart 6516, incarne l'excellence dans le laminage industriel. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce laminoir combine des performances exceptionnelles avec une facilité d'utilisation et une polyvalence remarquables.
Caractéristiques clés :
Dimensions imposantes : Avec des dimensions de 3928x1318Hx1210mm, ce laminoir offre une capacité de production élevée tout en conservant une empreinte au sol raisonnable.
Tapis spacieux : Le tapis de 645x1600mm offre une surface généreuse pour le laminage de grandes quantités de pâte, permettant ainsi une production efficace et rapide.
Contrôle précis de la vitesse : La vitesse du tapis est réglable dans une plage de 20 à 100 cm/s, offrant ainsi une adaptabilité aux différentes exigences de production.
Dimension:3928x1318Hx1210mm
Dimension tapis:645x1600mm
Vitesse tapis:20-100 cm/s
Tension:230V
Puissance:1.5Kw
Poids:500Kg
Référence:Industriel intelligent 6516
Marque:Techno Stamap
Caractéristique
- Avec évier de 500x500 mm.
- Dimensions : 1300x700 mm.
Fiche technique
mm (LxPxH) : 1300x700
kg : 35
M³ : 0,41
Référence:GSR-13
Marque:Diamant Europe
Bac à eau à remplissage automatique avec raccord d'eau froide de 0,25 + vidange
Taille plateaux : 457 x 660 mm
Nb de plateaux en bas : 3
Nb de plateaux en haut : 2
Réservoir 38 L
Monophasé
Référence:HCW5
Marque:henny penny
Dimension en MM (LxPxH):1543 x756 x 832 mm
Puissance (kW):4,47 kW
Voltage:220-240 V
Poids brut (Kg):147 Kg
Ampérage:18,6 A
Plateau : 1500 x 1500 mm
- Portée: 1500 kg
- Précision : 500 g
- Fonction : Brut, Tare, Net
- Affichage : LCD 52 mm
- Secteur : acier inox
- Alimentation : Secteur et batterie
- Température
Référence:SPI-1500
Marque:Timber
Plateau:1500 x 1500 mm
portee:1500 kg
Précision:500 g
fonction:Brut, Tare, Net
Affichage:LCD 52 mm
Secteur:acier inox
Alimentation:Secteur et batterie