Panneau de commande électronique avec affichage digital: 99 programmes (4 phases), préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm
De série livré avec 1 grille GN1/1
Vapeur directe: par "nébulisation"
Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines antibasculante
Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie).
Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte.
Lumière allogène.
2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur.
Référence:WR-FCV4-DE
Marque:Diverso by Diamond
Dimension en MM (LxPxH):865 x 685 x 565
Volume (M³):0.19
Puissance (kW):6.5
Voltage:400-230/3N 50-60Hz
Poids brut (Kg):66
Capacité 300Kg, précision 20g.
Bascule électronique de sol avec colonne.
Plateau de pesée 400x500mm en acier inoxydable 304.
Clavier étanche protège contre la saleté et les déversements accidentels.
Écran LCD rétroéclairé avec chiffres de 20mm.
Indicateur LED de contrôle signale les limites inférieures, supérieures et acceptable.
Contrôle de pesé avec alarme sonore.
Plusieurs fonctions disponibles (pesée, comptage, pourcentage et maintien).
Temps de stabilisation: 23 sec.
Mise hors tension automatique programmable.
Batterie interne rechargeable, 90 heures d'autonomie.
Protection de la bascule contre les surcharges.
Cordon d'alimentation électrique.
Interface RS232.
Calibrage externe.
Pieds réglables et indicateur de mise à niveau qui assurent une bonne stabilité.
PLUS : Indispensable dans toutes les cuisines professionnelles, traiteur et dans tous les secteurs où le pesage, le comptage de pièces, le dosage, le contrôle du poids sont indispensables.
Reference:BSC/300-20
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):400 x 620 x 860
Volume (M³):0.07
Voltage:230/1N 50-60Hz
Poids brut (kg):18
Cutter horizontal 12 L (7 Kg)+variateur de vitesse - Fraises
Reference:CUT-H12/NVV
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):902 x 680 x 508/850
Volume (M³):0.64
Puissance (kW):0.75
HP:1
Voltage:230/1N 50HZ
Poids brut (kg):100
Fullmatic :Cycle automatique
Easyflour :Farineur Intégré Easylock: Accroche automatique du support de grilles
Solution modulaire grâce aux grilles de découpeformage
EasyClean: Ce traitement extrêmement résistant est imprégné dans la matière, ses qualités antiadhérentes exceptionnelles s’améliorent avec l’utilisation
Faible encombrement
Rapidité et efficacité d’exécution
Polyvalence
Réglage de la pression Pour ne pas stresser la pâte
La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit.
Référence:PANIFORME
Marque:JAC
Click&Cut:Standard
10 / 20 divisions:1.715
Alimentation 230-380V triphasephase 60HZ:205
Quickaccess:865
Emballage caisse en bois (prix net):77
Dimension en MM (LxPxH):981x787xh981mm
Puissance (kW):1,5
Dimension cuve:460 X 387 X 125 mm
Capacité cuve:19 kg
Vitrine avec vitre relevable
Profondeur 1200
Extérieur et intérieur acier plastifié
Plan de travail et surface d'expo inox AISI304
Cotés ABS thermoformé épaisseur 40
Profilés en aluminium anodisé
Isolation en polyuréthane
Vitre droite double sécurit
Thermostat électronique réglable avec affichage digital
Evaporation automatique des eaux de dégivrage
Stockage réfrigéré avec portes, entrée 440x270mm
Lumière LED intérieure en partie haute
Protection frontale antichoc
Froid ventilé
Classe climatique 4 (30°C 55%), régime M1 (1/+5°C)
Volume réserve (m3) : 1,28
Surface vitrée (m2) : 2,78
4 portes
Référence:VE-12-30-RR-TF
Marque:Docriluc
Poids net (kg):343
Dimension en MM (LxPxH):2995 x 1200 x 1230
Puissance (kW):2.136
Alimentation électrique:230/1/50
Composé de:
1xTP261/P9
1 tiroir pour ustensiles, placé audessus du groupe.
En dotation : 4 paires de glissières "EURONORM" par porte (bacs 600x400).
3 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 2x 2 bacs 600x400 + 4x bacs 600x400 = total 8) hauteur maximum des bacs (70 mm).
Réserve 415 litres, avec 1 évaporateur ventiléstatique.
4 pieds en inox réglables.
NB: livrée sans bacs 600x400 mm.
Top de travail en granit (Porinho blanc), épaisseur de 30 mm (traité alimentaire), avec bords "biseautés", bord avant arrondi et dosserets arrière et latéraux (150 mm) également en granit.
Réalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441 (l'arrière également en acier inox AISI 441).
Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).
Crémaillères et glissières "L" en acier inox.
Reference:TP261/P9_SX198G/PP9
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):339
Dimension en MM (LxPxH):2020 x 720(800) x 856/950(1485)
Volume (M³):1.74
Puissance (kW):0.23
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz
Temperature (T°):-2°+8°
La goulotte automatique allie grands débits et qualité de coupe.
Cette goulotte convient parfaitement pour les râpés de carottes, les émincés ou dés de pommes de terre.
Nouvelle goulotte à levier (surface 227 cm2) spécialement conçue pour le travail des légumes volumineux avec tube intégré (Ø : 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles.
Le levier monté sur la goulotte a été conçu pour une facilité d’utilisation et un minimum d’effort pour l’opérateur.
Robustesse
Bloc moteur tout inox. Construction robuste pour une utilisation intensive de la machine.
Ergonomie
Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur pour assurer un encombrement réduit et un meilleur confort d’utilisation.
Sa dimension raisonnable et son équipement de 2 roulettes et d'une poignée garantissent une très grande facilité de déplacement de la machine.
Reference:CL 60 2 Goulottes - A+L
Marque:Robot Coupe
Poids net (Kg):91.50 kg
Dimension en MM (LxPxH):335 x 560 x 1300 mm
Puissance (kW):1500 W
Alimentation (Volt):230V/50/1
Temperature (T°):4.9 L
Armoire chauffante avec portes, four 10x GN 2/1
(chambre de fermentation)
Référence:AC/AC12-X
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):1090 x 971 x 764
Volume (M³):1,31
Puissance (kW):2,5
Voltage:230/1N 50HZ
Poids brut (Kg):105
Productivité horaire: 650 kg.
En dotation: grille 6 mm et couteau inox.
Caractéristiques générales:
Hachoir réfrigéré innovant supercompact, machine silencieuse, puissante et fiable, réalisée en acier inox AISI 304.
Système de refroidissement exclusif par module thermoélectrique (70 Watt) ou par "Effet Peltier" (sans compresseur, sans gaz), économie d'énergie, le refroidissement se fait sur le col et sur la bouche.
SAV simplifié, pas besoin de frigoriste spécialisé.
Température autothermostatique, température ambiante de travail max. 24° C, thermomètre digital de contrôle.
Entretien aisé, trémie et col inox amovibles.
Commandes à basse tension 24V, avec inversion de marche, boîtier électrique étanche (IP54), NVR (NoVoltage Release) évitant tous démarrages involontaires.
Moteur puissant et ventilé (pour usages intensifs), muni d'un thermique.
Réducteur hermétique en bain d'huile protégé contre les liquides avec un double système d'isolation.
Reference:TB32/ICE
Marque:Diamond Europe
Pour réchaud à induction : Commander la référence S205/S205T ou S305/S305T
Pour réchaud électrique : Commander la référence DB205/DB205T ou DB305/DB305T
Après fermeture du couvercle les produits sont toujours visibles à travers le hublot.
Le couvercle est simple à ouvrir avec une multitudes d’angles disponibles.
Le démontage est aisé et permet un nettoyage en profondeur.
La fermeture du couvercle est silencieuse.
Système de récupération de l’eau de condensation avec le couvercle.
Finition : Inox AISI 202
Bacs GN1/1 profondeur 65 mm inclus
Les sources de chaleurs
L’induction, l’électricité (voir réchaud en option) et la pâte à combustible (non vendue)
Référence:AT62293
Marque:Il a obei
Dimension en MM (LxPxH):400 × 440 × 260
Source de chaleur:autres sources de chaleur, sans support
Parfait pour les restaurants rapides et les traiteurs, ce présentoir électrique en acier inoxydable de haute qualité est doté de :
Deux étages spacieux pour une grande capacité de poulet
Un système d'humidification qui empêche le poulet de se dessécher et conserve sa texture croustillante
Un contrôle de température et d'humidité réglable pour maintenir la qualité optimale du poulet
Des portes en acrylique transparentes pour une meilleure visibilité des produits
Des portes d'accès avant et arrière pour un service pratique
Des casseroles amovibles pour un nettoyage facile
Une fabrication anglaise robuste et durable
Maintient le poulet chaud et croustillant pendant des heures
Empêche le poulet de se dessécher
Garde le poulet frais et savoureux
Présente le poulet de manière attrayante
Facile à utiliser et à nettoyer
Construction robuste et durable
Référence:HD5
Marque:archway
Poids net (kg):123 Kg
Puissance (kW):4620 W
Dim. ext.:1520 x 755 x 830 mm
Elément porteplateaux, couverts, pain et verres
Etagère basse pour rangement des plateaux.
Container à pains (bac GN 2/1 en polycarbonate);
Portecouverts supérieur (3 bacs GN 1/3 en polycarbonate);
Rangement pour verres (5 niveaux).
Réalisation en acier inox AISI 304 sur pieds en inox réglables.
Poids net (kg):90
Dimension en MM (LxPxH):1500x700xh1480
Volume (M³):2.2
Référence:S80/PBPC
Marque:Diamond Europe
Hotte murale 5 filtres labyrinthes 500x500 mm
Référence:CGL3000/N
Marque:Diamant Europe
Poids net (kg):69
Dimension en MM (LxPxH):3000 x 950 x 400
Volume (M³):1,63
La friteuse Henny Penny Velocity établit de nouvelles normes en matière de performances et d'économies.
La série Velocity est une toute nouvelle friteuse à pression, conçue dès le départ pour réduire considérablement le coût de la friture à grand volume.
Gagnez du temps et de l’argent grâce à la filtration automatique de l’huile et au remplissage automatique de l’huile.
S'assurer que le produit fini cuit est de la même qualité constante à chaque fois.
Le PXE100 draine, filtre et reconstitue l'huile après chaque cycle de cuisson, il élimine même le besoin d'écumer l'huile en créant un vortex lorsque l'huile s'écoule à travers le processus de filtration.
Cette filtration automatique de l'huile peut réduire la consommation d'huile dans le processus de friture jusqu'à 80 % !
Caractéristiques
Une cuve de friture plus petite signifie 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle à 8 têtes.
Référence:PXE-100
Marque:henny penny
Dimension en MM (LxPxH):610x1041x1575
Puissance (kW):17
Capacité kuip 6 Lit. (4Kg)
Moteur 1440 Tours/Min
Parfait pour la viande et les légumes, mais également adapté à de nombreux autres types de traitement.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
Lame entraînée par un puissant moteur asynchrone ventilé.
Réservoir très robuste en acier inoxydable AISI 304, amovible.
Couvercle emboîtable facilement amovible, ainsi que le couvrelame, pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
Commandes avec boutons en acier inoxydable IP 67 (encastrés).
Moyeu de trois pales, facilement démontable.
Protection maximale contre les infiltrations de liquide sur l'arbre.
Reference:CUT-H6/N
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):832 x 582 x 472/760
Volume (M³):0.64
Puissance (kW):0.37
HP:0.5
Voltage:230/1N 50HZ
Poids brut (kg):80
Four à Tubes Annulaires 8 Bouches 1500x2650 Fioul/Gaz/Bois Olympic : La Puissance Redéfinie
PERFORMANCE EXCEPTIONNELLE
Le four Olympic 8 Bouches de Fringand représente l'apogée de la puissance et de la performance culinaires. Équipé d'une double rangée de tubes à chaque étage, d'un foyer et de conduits réfractaires, ce géant culinaire garantit une masse exceptionnelle et une capacité pratiquement infinie. Pesant entre 10 et 15 tonnes, il est prêt à relever tous les défis culinaires.
CHAUFFE INNOVANTE
Le four Olympic repose sur des tubes continus sans soudure conformes à la norme TU 37 B, avec une garantie de 10 ans. Chaque tube, avec un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm, est fabriqué avec une précision extrême. La partie inférieure des tubes annulaires, située dans la zone de chauffage, contient une quantité d'eau précise qui se transforme en vapeur, assurant une chauffe permanente du four avec une régularité impressionnante.
Dimensions (LxPxH):2435 x 3740 x 2250 mm
Dimensions chambre:1500 x 2650 mm
Surface de cuisson:15.9 m²
Puissance de chauffe:101 Kw
Raccordement électrique:1kw
Position de brûleur:Façade en bas
Marque:Fours fringand
Robuste, fiable et facile d'entretien, ce bac de salage vous satisfera pleinement.
Petit et peu encombrant, ce bac à salage à poser trouvera aisément sa place dans votre cuisine professionnelle.
Cet appareil est doté d'un portique aérien avec des lumières chauffantes en plus d'un élément situé dans la base.
Le bac de salage à frites est disponible aussi en version sur placard une porte.
Dimensions avec le coffre : 1560 mm / Poids avec le support : 70 kg
Caractéristiques :
Plan de travail en acier inox AISI 304
Cuve moulée et soudée
Portique de chauffage aérien avec des lumières.
Design aux lignes épurées et sobres
Armoire de rangement 1 porte
Élément situé dans la base
Support de sac à copeaux amovible et une plaque de vidange sculptée pour un nettoyage facile
Fabriqué à partir d'acier inoxydable de haute qualité
Chaleur réglable
Couvercle amovible
Référence:CS2/E
Marque:arcade
Poids net (kg):45kg
Dimension en MM (LxPxH):740x710x805mm
Puissance (kW):1350 W
Groupe d’extraction filtrant
Cadre en profilé d’aluminium.
Panneaux à double paroi isolés.Inspection latérale.
Ventilateur à transmission par courroie 2 vitesses.
Triple filtrage.
Référence:GF120-2V
Marque:Diamant Europe
Poids net (kg):450
Dimension en MM (LxPxH):1280x2200xh1280
Volume (M³):4.6
Puissance (kW):4.1
Alimentation (Volts):400/3N 50Hz
hp:4
Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
Pompe à vide capacité 100m3/h. (de type Busch)
Durée du cycle 1540 secondes.
Couvercle en acier inoxydable.
Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm (Longueur de soudure: 1 x 510mm et 1 x 760mm).
Hauteur de travail 900 mm
2 barres de soudure
Soft air: mise à vide graduelle.
Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, système injection de gaz "azote", 3 barres de soudure, ......
Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304
Barre de soudure amovible.
Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USB
Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance.
Reference:SC-124T/IVP
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):317
Dimension en MM (LxPxH):910 x 740 x 1120
Volume (M³):1.5 M³
Puissance (kW):3.5
Alimentation (Volt):400-230/3N 50Hz
Contrôlé par vanne thermostatique
Brûleurs en fonte haute performance
Régulation de la température jusqu'à 285 ºC
Zones de cuisson indépendantes
Surface de cuisson entièrement soudée
Chromage dur de 50 microns
Corps en acier inoxydable AISI 304
Tiroir à graisse de très grande capacité
Pareéclaboussures intégré
Support et roulettes en option
CLAM+ G en option pour la cuisson des deux côtés
Surface totalement rainurée, à la demande
Suppléments en option:
· surfaces rainurées
· armoire en acier inoxydable
· support en acier inoxydable
· roulettes
Référence:Z4 RANURADO1/1
Marque:mirror
Dimension en MM (LxPxH):1300 x 750 x 405
Puissance (kW):39
Collecteur de graisses:2 x7.2 litres
Surface de cuisson:1200 x 600
Cuve dimensions 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm2.
Caractéristiques générales :
Top embouti épaisseur 15/10ème.
Cuve en acier inox AISI 316 "Compound", à haute conductibilité thermique.
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série.
Chauffage électrique : résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120 à 300°C.
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
Degré de protection à l'eau IPX5.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Avantage :
Idéale pour des cuissons à "sec" type plaque de cuisson, "mijoteuse" usage type sauteuse, " frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bainmarie (capacité GN 100 mm)
Référence:E17/SCEA4-230/3-N
Marque:Diamond Europe
Poids net (kg):40
Dimension en MM (LxPxH):400 x 700(730) x 850/920
Volume (M³):0,43
Puissance (kW):5
Alimentation (Volt):230/3 50-60Hz
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Armoire Pâtissière Négative 600 x 400 à 2 Portes Pleines dispose d'une capacité de 1404 L.
Elle est conçue en acier inox AISI304. Elle est donc fiable et robuste.
Sa plage de température est comprise entre 20 °C et 15 °C.
Référence:CGAPC1002
Marque:CORECO
Dimension en MM (LxPxH):1370x860x2130
Puissance (kW):253
Alimentation (Volt):230 v
3 modes de cuisson : convection, combiné et vapeur
Production de vapeur boostée grâce à la chaudière
Système de gestion intelligente du taux d’humidité HygroControl
Lavage automatique
7 vitesses de ventilation
Commande tactile 10’’
115 recettes préenregistrées dans la commande, classées par catégories
Possibilité de créer jusqu’à 500 recettes avec image
Gestion automatique de l’ouverture des ouras
Cuissons multiples synchronisées (Stop Synchro’)
Cuissons multiples simultanées (Multi Chrono’)
Préchauffage réglable jusqu’à 300°C
Le four ventilé Alcor Cook est un four mixte destiné à la cuisson de produits boulangers précuits, pâtissiers, viennois.
Son mode vapeur boostée permet également la cuisson de produits snacking et de plats traiteurs.
Il est décliné en 2 modèles 6 ou 10 plaques 400×600
Il accepte également des glissières GN1/1, augmentant ainsi sa capacité à 7 et 11 plaques.
Reference:Alcor Cook
Marque:Bongard
Le module de compte à rebours (CDT) dispose de minuteries indépendantes permettant aux utilisateurs de programmer des durées de conservation individuelles pour différents aliments (non disponible sur les modèles SimpleHold), les modèles demiformat et les modèles empilés disposant de 5 minuteries programmables indépendamment (HHC903, HHC). 902, HC5, SHC10)
_Les modèles nonCDT ont la fonction commandes électromagnétiques:
_Temporisateurs programmables avec fonction marche / arrêt / interruption, annulation manuelle et mémoire de mise hors tension
_Affichage numérique constant de la température
_Temps de fonctionnement et lecture de la température séparés
_Avertissement avec signal audio
_Mesure de l'aliment d'étalonnage
_Bac amovible partiel pour faciliter le chargement et le déchargement
_Portes, murs latéraux et module de commande entièrement isolés
_Les portes à fermeture automatique restent ouvertes audelà de 90 degrés.
Référence:HHC902
Marque:henny penny
Construction très robustes, pour usage intensif.
3 tiroirs avec commande thermostatique, séparément.
Ouverture intégrale des tiroirs,permettant de soulever les bacs, sans déverser les aliments.
Référence:DDW-3
Marque:Diamond Europe
Poids net (kg):105
Dimension en MM (LxPxH):749x575xh794/896
Volume (M³):0,34
Puissance (kW):1.35
Alimentation (Volt):230/1N 50-60Hz
séchoir à Linge Rotatif Électrique Capacité 14 kg "Tornado Line" par Diamond Europe
Le séchoir à linge rotatif électrique ES14ELIQ de la gamme "Tornado Line" de Diamond Europe offre une solution de séchage efficace et pratique pour les utilisateurs professionnels et domestiques. Avec une capacité de 14 kg et une multitude de fonctionnalités avancées, il répond aux besoins de séchage les plus exigeants tout en offrant une facilité d'utilisation optimale.
Caractéristiques Principales :
Capacité Spacieuse : Avec une capacité de séchage de 14 kg, ce séchoir peut accueillir une grande quantité de linge en une seule fois, permettant un séchage rapide et efficace pour les utilisateurs professionnels et domestiques.
Fonctionnalités Avancées : Doté d'un affichage des fonctions en 10 langues et de 10 programmes mémorisés reprogrammables, ce séchoir offre une flexibilité maximale pour répondre à divers besoins de séchage.
Référence:ES14-E-LIQ
Marque:Diamant Europe
Dimension en MM (LxPxH):802 x 874 x H1853
Puissance (kW):18.4
Tension:400/3N 50-60Hz
Série 700
Grill professionnel.
Polyvalent et efficace
Grill professionnel à gaz et pierre volcanique pour tout type de viande et poisson.
Caractéristiques principales :
Pierre volcanique poreuse, inodore et non toxique
Bonne distribution de chaleur
Structure en acier inoxydable
Barbecues disposant d'un brevet auprès de l'Institut national de la propriété professionnelle portugais Brevet d'invention nº 101735
Équipement disposant de la certification CE.
Référence:GPV-4G
Marque:Grelhaço
Dimension en MM (LxPxH):1300 x 700 x 400 mm
Taille de grille:300 x 510
Nombre de grilles:4
Munis d'une isolation thermique
Chauffage par résistance électrique, avec réflecteur permettant une répartition uniforme de la chaleur
En dotation: 2 équerres latérales pour fixation en version "plafonnier"
Cordon d'alimentation électrique (1500 mm) à droite
NB Entre le chauffemets et les plats nous préconisons une distance d'environ 330 mm
Référence:WR-C125-OF
Marque:Diverso by Diamond
Poids net (kg):4
Dimension en MM (LxPxH):1250x150xh60
Volume (M³):0,03
Puissance (kW):1,25
Alimentation (Volt):230/1N 50-60Hz
Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise).
Cuve démontable en acier inox.
Capacité 20 litres.
Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de microinterrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée.
Grille de protection audessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif microinterrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture.
Commande à basse tension 24 V.
3 vitesses (basse, moyenne et haute).
Système de traction à engrenage sous bain d'huile.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Accessoires interchangeables livrés de série:
* 1 cuve 20 Lit (en acier inox)
* 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes
feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc.
Reference:BM-20AT/N
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):125
Dimension en MM (LxPxH):515x560xh770
Volume (M³):0.33
Puissance (kW):1.1
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz