Fermenteur à levain Tradilevain 220L JAC TL220
Présentation du fermenteur à levain « TradiLevain » de JAC
Essentiel parmi les machines de boulangerie professionnelle, le fermenteur à levain permet de produire et de conserver du levain liquide naturel, au lieu de recourir à des levures. Sa qualité impacte directement la qualité du pain : il faut maîtriser différentes variables clés, telles que sa structure, sa température ou encore la durée de sa maturité. Avec le fermenteur « TradiLevain », tous ces paramètres sont pris en charge – ce qui assure la régularité et la stabilité du levain. Présentation de la machine.
La composition du TradiLevain de JAC
Construit en inox (structure et carrosserie), le fermenteur Tradilevain est composé de plusieurs éléments :
Un tableau de commande : ce panneau renseigne l’utilisateur sur l’avancée des différents cycles (mélanges, fermentation et conservation) qu’il aura préalablement définis.
Poids net (kg):420
Puissance (kW):6.25
Capacité (Litres):220
Capacité cuve:450
Référence:TL 270
Marque:JAC
An effective workout for strong hands and fingers, easily at home or on the go!
The compact trainer is ideal for specifically strengthening the gripping force of each individual finger.
It can also be used to recover from injuries, fractures or operations.
In many fitness programs, the grip strength is hardly trained, yet it is not only important in sporting activities, but also in everyday life!
When opening screw caps, unlocking doors or carrying shopping bags. By the way: Even when shaking hands, a strong hand is perceived as positive.
In addition, motor skills and coordination can be significantly improved with the finger trainer.
Thanks to its anti-slip handles, it lies securely and ergonomically in the hand.
Dim.: 8.5 x 7.5 x 2 cm.
Material: ABS, stainless steel.
Weight: 60g
Reference:GI-069125
EAN:3574590691254
(L x l x H):10.00 cm x 8.00 cm x 3.00 c
Box Dimensions:41cm x 32cm x20 cm
This ab Trainer helps you selectively train your abdominal muscles, while stimulating your metabolism and activating fat burning. Your back is optimally protected through the gentle movement, therefore the fitness Trainer is supremely suitable for everyone. The Ab Trainer offers various training options - you can thus fully train upper, lower, and side abdominal muscles
Sturdy, ergonomic design will help eliminate back and neck strain often associated with crunches.
This easy-to-use Ab Exerciser is the ultimate tool to tone and sculpt your core muscles. Helps you selectively train your abdominal muscles, while stimulating your metabolism and activating fat burning. The Ab Trainer is different. While its target area is the core, you still depend on natural motion and movement to get an advantage. Ab machines usually are designed for working the core muscles.
Features:
Ultimate tool to tone and sculpt your core muscles.
Reference:ED-26883
EAN:8711252268835
(L x l x H):73.00 cm x 61.00 cm x 69.00 cm
Box Dimensions:69cm x 35cm x 8.5cm
Réalisation en "double parois"
Hauteur de charge platines 800mm
CID porte (double parois) à fermeture automatique " soft contact " (ouverture partielle pour évacuation du la buée)
Double porte a guillotine (double parois isolées) et contrebalancée.
Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
Cycles 120''240'' 360'' ou continu.
Bras de lavage et rinçage rotatifs.
Gicleurs autonettoyants.
Parois embouties.
Pieds en inox réglables (160220 mm).
Panneau de commandes extractible.
Pompe augmentant la pression de l'eau du réseau.
Remplissage automatique de la cuve.
Pompe de lavage (600 litres/minute) verticale, autovidangeable et autonettoyante.
Soupape antiretour.
Rinçage eau chaude, boiler en inox isolé (712 Lit., 6kW).
Micro interrupteur à l'ouverture de la porte.
Thermostat de sécurité.
Réalisation en acier inox AISI 304.
En dotation: 1 panier générique.
Référence:DP32L-EKS-60HZ
Marque:Diamond Europe
Le faby skyline (FS) est un appareil multifonctionnel avec lequel vous pouvez fabriquer et distribuer différents produits.
Vous pouvez faire de la slush, yaourt, crème, des sorbets et des produits à base d'alcool.
Le faby skyline (FS) a un design qui crée la meilleure circulation d'air. Cela garantit que le système de refroidissement dure longtemps et reste froid, même à des températures ambiantes élevées.
Référence:FS3
Marque:TRUE
Dimension en MM (LxPxH):620 x 480 x 800
Puissance avance (Watt):1100
Capacité:3 x 10 litres
Capacité: 2 sacs thermiques BT3220.
Livré avec une étagère intermédiaire.
Réalisation en aluminium peint apportant légèreté et résistance.
NB: sur demande kit cyclomoteur PBKIT2.
Reference:BP33R
Marque:Diamant Europe
Poids net (Kg):7
Dimension en MM (LxPxH):405x410xh500
Volume (M³):0,11
Découvrez la Grande Armoire à Pizza Chaude Rotative à 2 Portes de Combisteel, Référence FSDT2, l'équipement idéal pour les établissements de restauration cherchant à conserver et présenter leurs pizzas dans les meilleures conditions. Cette armoire combine élégance, fonctionnalité et performance pour une mise en valeur optimale de vos pizzas tout en garantissant leur fraîcheur et leur saveur.
Caractéristiques clés :
Dimensions Compactes : 569 x 642 x 826 mm, idéales pour les espaces limités tout en offrant une capacité généreuse.
Organisation Pratique : Étagères rotatives pour une présentation dynamique et une accessibilité facile aux pizzas.
Accès Facilité : 2 portes pour un accès pratique aux pizzas et une distribution efficace.
Présentation Attractive : Présentoir circulaire avec 4 niveaux pour une mise en scène élégante et une présentation attrayante de vos pizzas.
Reference:FSDT-2
Marque:Combisteel
Moteur 7,5 HP
Moteur et agitateur réducteur0.5 HP
Alimentation 380/3/50 Hz
Puissance 6 kW
Vitesse 2800 rpm
Production 700 Kg/h
Structure en Acier Inox
Agitateur produit
Système de verrouillage électromécanique de la trémie
Tableau électrique certifié CE et protecteur thermique du moteur
Bouton START/STOP
Dimensions tremie 600 x 600 x 500 mm
Dimensions machine 650 x 650 x 1800 mm
Poids 140 Kg
Référence:7,5 CV 2 M
Marque:eau fraîche
Dimension en MM (LxPxH):650x650x1800mm
Poids brut (Kg):140
La seule machine complètement automatique dans la gamme d’Henkelman, avec un couvercle et un convoyeur d'évacuation entièrement automatiques.
Le Titaan est caractérisé par une construction robuste garantissant une durée de vie longue et une utilisation efficace, avec des résultats d'emballage optimaux.
Caractéristiques :
Dimensionschambre (Lxlxh): 840x890x220mm
Dimensionsmachine (Lxlxh): 1180x2420x1150mm
Longueur de la barre de soudure: 2 x 840mm
Capacité de la pompe: 300 m3/h
Cycle de la machine: 3045 sec.
Châssis en inox
Table plane, hygiène optimale
Construction toute inox de première qualité
Décompression progressive
Écran LCD
Port USB pour transfert des données
Interface de commande intuitive
Machine toutes options
Options :
Liquid control
SoudureCoupure 12
Soudure Coupure
Reference:TITAAN2-90
Marque:Henkelman
Dimension en MM (LxPxH):1060x2420x1150 mm
Capacite de pompe:300 m³/heure
Dim. chambre:890x840x220 mm
Réalisation : châssis en acier inoxydable.
Chauffage électrique : chauffage par régulateur d’énergie de 0 à 90°C.
Contrôle de l’humidité et de la température.
Entretien : le tiroir est amovible et le bac gastronorm GN 2/3 est lavable en machine.
Référence:BH23/R
Marque:Diamant Europe
Volume intérieur (brut) 2500 litres.
2x 2 portes de chaque côté "passante".
Dimensions internes 1640x920xh1850mm
Pour 2 chariots GN2/1 (ou) EN 600x800 Hauteur Max. 1830mm
NB: chariot non inclus.
Caractéristiques générales:
Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis monocoque.
Sol plat en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (sans aspérités).
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique.
Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
De série avec serrure à clés.
Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), condenseur ventilé.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent).
Référence:ARP2/L22
Poids net (kg):345
Dimension en MM (LxPxH):1800x1130xh2260
Volume (M³):5.4
Puissance (kW):0,75
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz
Temperature (T°):0°+10°
Respectueux de l'environnement
Sans CFK
Intérieur en aluminium
INOX
Table de travail : 495 mm
Refroidi GN
Reference:TPP-AT-93D-6-HC
Marque:Vrai
Dimension en MM (LxPxH):2370 x 855 x 1140 mm
Refrigerant:R290
Capacite:1011 litres
Ø jusqu’à 450 mm.
Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible.
Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme.
Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité.
Grille de protection en acier inox entourant la plaque.
Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.
Panneau de commande avec :
1 interrupteur général ON/OFF
2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque
1 timer pour réglage du temps de contact
1 poussoir ‘’START’’.
1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing"
Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures.
Châssis en acier inox.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Reference:DP45-EK-230/3-
Marque:Diamond Europe
Dimension en MM (LxPxH):550 x 710 x 845
Volume (M³):0.48
Puissance (kW):6
Alimentation (Volt):230/3 50Hz
Poids brut (kg):205
Armoire d'exposition 1 porte
Température (0° , +7°C)Extérieur et intérieur en acier plastifié blanc
Etagère en file d'acier plastifié, réglable
Compresseur hermétqiue à haut couple de démarrageEvaoprateur ventilé imprimé sur plaque d'aluminium
Contrôle digital de température et du dégivrage
Eclairage intérieur led
Condensateur ventilé
Isolation en polyuréthane injecté
Evaporation automatique de l'eau de dégivrage
Référence:DECV-17
Marque:Docriluc
Poids net (kg):60
Taille de grille:440 x 495 x 1865
Puissance (kW):0.163
Alimentation électrique:230/1/50
Structure en bois.
Soubassement traversant
pour stockage des assiettes.
Potences en inox fixes.
Parehaleine en verre.
Éclairage LED horizontal.
Rampes support assiettes
amovibles en bois (1370 x 165 mm),
(inox sur demande).
Montés sur roulettes (dont 2
avec freins).
Capacité : 4 bacs GN 1/1 prof.
150 mm (non fournis).
Alimentation : MONO 230 V.
BACS GN NON INCLUS
Référence:SB40FN
Marque:Technitalia essentiel
Poids net (kg):100kg
Poids net (kg):100kg
Dimension en MM (LxPxH):1495 x 855 x 1405
Puissance (kW):500W
Alimentation (Volts):MONO230V
Temperature (T°):+2/+10°C
Pour moteur : CVX/4T CVX/6T CVX/8T
Adapté à une utilisation intérieur, indice de protection IP20.
Bornier de contrôle externe.
Panneau de contrôle avec écran numérique.
Entrée triphasée / sortie triphasée (3x400V / 3x400V).
Filtre CEM (compatibilité électromagnétique).
Fréquence d’entrée : 4862 Hz, fréquence de sortie : 0500 Hz.
Accepte une surcharge de 150 % pendant 60 secondes (175 % pendant 2,5 secondes).
Fonctionnement intense jusqu'à une température ambiante de 20° à +50°C (température de stockage : 40° à +60°C).
Mise en service rapide.
Paramètres de base (prédisposé d'usine) et fonctions "macro applicatives" (contrôle industriel, contrôle des pompes et contrôle des ventilateurs).
Communication série Modbus RTU.
Contrôle interne PI.
Appareil construit conformément à toutes les normes (CE) en vigueur.
Référence:VF42/C
Marque:Diamant Europe
Dimension en MM (LxPxH):123x83x173
Volume (M³):0,2
Alimentation (Volts):400-230/3N 60Hz
Poids brut (Kg):2
Vitrine chauffante 2 niveaux
Construction en inox
Étagère chauffante avec revêtement en aluminium
Isolation des étagères
Réflecteurs en inox poli
Chaleur contrôlée par un thermostat pour la source de chaleur à l’avant et à l’arrière
Cotés, avant, arrière et intérieur décorés avec de la peinture
Lampes incandescentes incassables
Pieds 10cm en acier et polycarbonate ancrés dans une base solide en inox
Verre trempé sur les côtés pour une visibilité maximum
Lampe témoin
Couleur standard: Noir &; rouge
Homologué CE
Référence:DMXD-60S
Marque:APW wyott
Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).
Référence:FCT/DA2
Marque:Diamant Europe
Poids net (kg):35
Dimension en MM (LxPxH):500x600xh400
Volume (M³):0,12
Avec une consommation d’énergie réduite de 30 %
La série T est le four à tunnel professionnel pour tout type d’activité : livraisons, boulangerie, fast food gastronomique, franchising, restaurants, chaînes de pizzerias et de restauration, installation sur paquebots, food retail et bien d’autres encore.
La série T représente le must des fours à tunnel : rapide, pour des rythmes de production soutenus, simple et sûr pour l’opérateur avec la température externe la plus basse de sa catégorie, et enfin efficient, pour une qualité de cuisson sans égale, avec la certitude de résultats toujours identiques.
Sortir du four un produit après l’autre, c’est aujourd’hui possible! Le serie T monte en température rapidement, pour une phase de cuisson rapide et toujours parfaite. L’idéal pour les rythmes de production soutenus des chaînes de pizzerias et de restauration.
Reference:TT98G-3
Marque:Moretti Forni
Dimension en MM (LxPxH):int. 1160 x 810 x 800
Dimension en MM (LxPxH):poste. 2050 x 1460 x 2010
Puissance (kW):90
Tension:400 c
Poids brut (kg):1095
The mat is suitable for yoga or other floor exercises. It provides a non-slip and cushioned soft surface,which makes it easier to perform floor exercises and yoga asanas safely and comfortably. Durable from wear and tear, washable, stylish and easy to roll up.
Features:
Excellent for yoga asanas, pilates or any floor exercises
Small and convenient to carry it can be used outdoors at home in the office in the playground.
Double-sided foam material, dustproof design environmental protection and anti-bacterial anti-static
Soft excellent flexibility can reduce the pain of the body in contact with the ground slip effects and excellent toughness and high tensile strength
Light weight small size easy to carry
Have good elasticity smooth non slip
Environmental protection and high density insulation
Prevents cold and wet ground for comfortable and safe workout
Reference:ED-26927
EAN:8711252269276
(L x l x H):19.00 cm x 5.80 cm x 1.00 cm
Box Dimensions:35cm x 35cm x 60cm (Units)
The kettlebell from Umbro is perfect for everyday workouts. These Kettlebells have a broader workout bench that allows for the development and strengthening of many muscular groups, increases muscle mass, and improves health. Made of solid, high-quality cast iron with no welds, no seam casting, and an industrial powder coat finish for long-lasting protection; vinyl encased to prevent rusting
Ergonomic Wide Handle Design accommodates two hands for swings, Smooth, slightly textured handle to provide a comfortable & secure grip for high reps; Flat bottom so it sits perfectly on the floor and does not wobble. Keep you safe and comfortable while you exercise. Suitable for various applications, functional training or weight training, For men or women who want to achieve their fitness goals by working out at home, in the gym, or when traveling
Features:
The kettlebell from Umbro is perfect for everyday workout
Reference:ED-26946
EAN:8711252269467
(L x l x H):24.00 cm x 19.00 cm x 28.00 cm
Box Dimensions:25cm x 21cm x 29.5cm
Réalisation aux formes et dimensions correspondant au four, tout en acier inox
Moteur d'aspiration incorporé (700 m³/h)
Filtres démontable, pour l'entretien
Régulateur de vitesses électronique
Livré de série des supports hotte, pour appuis sur le four même.
Reference:KCGD/AS-DG
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):73
Dimension en MM (LxPxH):1056 x 1526 x 390
Volume (M³):1.54 m³
Puissance (kW):0.13
Voltage:230/1N 50-60Hz
Permet de maintenir et servir les aliments à la bonne température
Le réglage et le contrôle de la température du bainmarie sont réalisés à l’aide d’une commande numérique, pour une température comprise entre +30ºC et +90ºC.
Référence:MB80BM2
Marque:Infrico
Description du Four à Sol 4 Étages 16 Bouches Gaz et Fioul PRIME LOGIUDICE FORNI
Le Four à Sol 4 Étages 16 Bouches Gaz et Fioul de la marque Logiudice Forni, référence LF443, incarne l'excellence de la cuisson professionnelle. Avec ses caractéristiques impressionnantes et son design innovant, ce four est un choix optimal pour les boulangeries et les établissements de restauration haut de gamme.
Fours vapeur à tubes annulaires : Dotés de canaux en brique réfractaire et d'une enveloppe d'isolation en béton, ces fours offrent une qualité de cuisson exceptionnelle grâce à l'uniformité de température produite par la circulation de la vapeur.
Polyvalence de cuisson : Idéal pour la cuisson de divers types de produits grâce à ses 3 et 4 chambres de cuisson multiportes et ses surfaces de cuisson entre 6m² et 29.5m².
Options de carburant : Disponible en versions gaz, diesel, combustible solide, biomasse, et avec un brûleur à granulés, offrant une flexibilité d'utilisation.
Référence:LF-443
Marque:Logiudice Forni
Dimensions:3040x4380x2680mm
Dimensions des chambres:2480x2960x200(x4) mm
Surface de cuisson:29.40m²
Nombre de portes:4/620 mm
Puissance thermique:186KW (640 000 BTU/h)
Puissance électrique :1.5 kW
Poids:14500 Kg
Cylindre Ø 320xh460 mm.
Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable).
Entièrement démontable (sans outils) pour un entretien aisé;
Circuit hydraulique hermétique (120 bar), régulateur du circuit hydraulique, réservoir d'huile, avec indicateur du niveau.
Moteur ventilé (2800 rpm), très silencieux, action directe.
Axe du piston en acier inox, retour du piston automatique, à l'arrêt du moteur.
Commandes 24 V (IP 54).
Set de 3 entonnoirs.
Châssis sur roues de série.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Reference:BSH-35C
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):113
Dimension en MM (LxPxH):640x480/1000xh1160
Volume (M³):0.7
Puissance (kW):0.52
Alimentation (Volt):230/1N 50Hz
HP:0.7
Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande (Easy To Read)
Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière (Patented advanced steam technology)
Rapidité et régularité de cuisson (Ventilateur Autoreverse)
Mode vapeur de 30 ° à 130 °C
Convection de 30 ° à 300 °C
Mixte de 30 ° à 250 °C
Remise en température de 30 ° à 180 °C
Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %.
Nettoyage automatique de la cavité : économie en eau et en détergent (Wave clean)
Sonde de contrôle multipoints.
Programmation
Vitrage de porte triple épaisseur
6 niveaux GN 2/3 pour le 605 ou 5 niveaux GN 1/1 pour le 6103,6 kW en monophasé ; 5,5 kW en triphasé
Référence:610T
Marque:henny penny
Poids net (kg):73
Capacité:5 GN 1/1
Voltage:380 V
Matériel INOX/RVS
Réfrigérant : R404A
Refroidi à l'air
Pratiquement silencieux
Système de nettoyage facile
La glace tombe dans votre tasse lorsque vous appuyez sur un bouton
Aussi disponible avec un détecteur au lieu d'un bouton (pour laisser tomber la glace dans votre tasse (voir type CNF0202A251)
Référence:CNF0202A-251
Marque:TRUE
Dimension en MM (LxPxH):413 x 890 x 610
Capacite de production (kg/24h):118 kg/ 24 heure
Voltage:230/1/50
Capacite Bin:5.5