Termékek éjszakai látógép (278)

Nous avons une large de gamme de lignes de production pour les produits à base de génoise et autres produits dosés (muffins, cake, ...). De petites à grandes capacités de productions ces lignes peuvent être équipées de plusieurs options qui donneront de la valeur ajouté à vos produits. N'hésitez à nous demander plus d'information afin de vous proposer la solution qui corresponde réellement à votre besoin.

Etablir des relations saines et respectueuses entre les individus en toute assertivité. Encourager l'expression des émotions et des besoins de chacun tout en maintenant un dialogue ouvert et bienveillant.

L'élévateur de cuve permet de porter des cuves d'une capacité de 80 à 200 litres. Il permet de porter la cuve à la hauteur souhaitée pour alimenter la machine. Il est utile pour les pâtes liquides, semiliquides et dures. Les conditions d'hygiène sont parfaitement respectées car personne ne touche à la pâte et elle ne passe pas à travers des tuyaux ou autres pompes qu'il faudra nettoyer.

La MAGIC MB2S est la seule dresseuse pocheuse avec 2 trémies pouvant être équipée de la 3D. Elle est équipée en série de 01 tête pour pâtes dures et molles 01 tête pour pâtes liquides Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette Dispositif coupefil avec plusieurs règles de 9 sorties 02 dispositifs pour douilles rotatives avec règle de dosage de 9 sorties et douilles lisses et dentelées. 02 jeux de douilles en bronze permettant des biscuits avec un dessins Jeux important de règles avec différents nombres de sorties permettant de fabriquer des produits comme les tartelettes (fond de tartelette + pose fourrage), biscuits bicouleur, ... possibilité de travailler le même produit sur les 2 têtes afin de doubler la capacité de production de la dresseuse MAGIC MB2S Ecran tactile couleur 15 x 9 cm Machine pouvant être connectée à internet pour une mise à jour de nouveaux produits et diagnostic rapide en cas de SAV Alimentation en 380 V 2,6 kW Longueur:130 cm Profondeur:100 cm Hauteur:152 cm Poids:550 Kg

Notre team-building à 30 minutes d'Aix-en-Provence est une activité idéale pour réunir vos collaborateurs dans une ambiance fun et décontractée. Inspiré des célèbres émissions TV de jeux et de challenges sportifs, ce team-building est conçu pour rassembler, divertir et renforcer les liens au sein de votre entreprise. Situé au domaine Terre de Mistral à Rousset, notre parcours du combattant vous invite à relever des défis stimulants dans un cadre naturel et convivial. Avec des activités amusantes et accessibles à tous les niveaux, nos parcours du combattant favorisent la cohésion et la collaboration tout en garantissant un maximum de fun. Encadrés par des moniteurs expérimentés, chaque participant pourra se dépasser en toute sécurité. En proposant des animations sur-mesure, nous répondons aux besoins spécifiques de votre entreprise, assurant que chaque membre de votre équipe se sente impliqué et valorisé. Préparez-vous à affronter des défis variés et à viser ensemble une place sur le podium !

Notre four G68 pour les chariots 60x80 cm est un succès qui se renouvelle encore plus complet, plus raffiné, plus moderne. Depuis plusieurs années des milliers de boulangeries situées dans plus de 70 pays choisissent de cuire leurs produits traditionnels de BOULANGERIE ET PATISSERIE dans nos fours rotatifs G. Véritable concentré de technologie et de sécurité, c’est une série de produits fiables qui offrent de grandes garanties de QUALITE aux utilisateurs les plus exigeants. Il s’agit de fours COMPACTS, MASSIFS, au DESIGN RAFFINE, mais en même temps, FONCTIONNELS, étudié pour facilité le nettoyage et l’entretien ordinaire (exécutables aussi bien par l’opérateur luimême = économie), améliorés grâce à la nouvelle chambre de combustion, repensée avec des technologies innovantes qui nous ont permis d’obtenir des rendements optimaux, des temps de récupération surprenants et des valeurs de consommation moyenne parmi les plus basses du marché.

L'unité de pulvérisation d'huile crée un brouillard d'huile sur et sous le produit, de sorte que l'huile entre en contact avec toute la surface du produit. La levée est réalisée à l'aide de disques de nébulisation entraînés, placés sur les côtés supérieurs et inférieurs du convoyeur. L'huile en excès est récupérée par un circuit spécial. L'huile condensée est filtrée et réutilisée. La structure principale, les carters et les dispositifs de sécurité sont en acier inoxydable. La bande transporteuse est en grille métallique en acier inoxydable et facile à remplacer. Panneau de commande électromécanique à bord. Plusieurs types de tapis de refroidissement sont possibles en sortie de four. En longueurs, en hauteur, en courbe, ... tout dépend de la place disponible. en sortie de four après refroidissement il est possible de mettre un stacker qui va ranger les biscuits par lignes et sur champs afin de faciliter leur ramassage par des opérateur ou l'alimentation automatique d'autres machines.

Dresseuse MIMAC équipée du coupefil, des douilles rotatives, d'une tête pour pâtes dures et molles et d'une tête pour pâtes liquides Plus de photos sur demande.

Tous nos batteurs ont été conçus pour une utilisation intensive. Que ce soit en patisserie, biscuiterie, boulangerie, ils vous donneront entière satisfaction grâce à leur grande vitesse de mélange. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 304. En standard ils arrivent équipés de leur cuve, d’un fouet, d’une feuille et d’un crochet.Il est possible de configurer votre batteur comme vous le souhaitez en rajoutant des options comme la montée de la cuve automatique, le variateur de vitesse, l’adaptateur pour des cuves plus petites, la version tout inox, et bien d’autres.

C'est l'enveloppeuse horizontale idéale pour les ateliers qui n'ont pas beaucoup d'espace et qui souhaitent faire des petites productions. Caractéristiques techniques Convoyeur de chargement longueur totale 1400 mm Pièces en contact avec le produit en acier inoxydable AISI 304. Transport des produits avec taquets profilés en matériau plastique atoxique alimentaire. Arbre portebobine à cones Convoyeur pour film d'emballage réglable Entraînement et soudure du film avec deux jeux de molettes froid et chaud (soudure) Couples de mâchoires tournantes (diam. 120 mm) pour soudure transversale (hauteur de passage du produit maxi 75 mm) Sortie avec tapis roulant pour le déchargement des produits emballés. Tableau de commande équipé de thermorégulateur pour la température des molettes longitudinales et mâchoire transversale électroniques intégrée dans l'écran. Poids:250 Kg Puissance installée:3 kW Longueur du sachet avec une mâchoire:min. 80 - max. 400 mm Longueur du sachet avec deux mâchoire:min. 70 - max. 200 mm Largeur maxi de la soudure:160 mm Largeur max. de la bobine:380 mm Largeur maxi du sachet:150 mm Hauteur du sachet avec une mâchoire:max. 70 mm Hauteur du sachet avec deux mâchoire:max. 50 mm Dimensions machine:2200 x 800 x 1800H mm Vitesse max:80 cycles / minute

Vous cherchez à améliorer les performances de vos collaborateurs et de vos équipes en leur fournissant de nouveaux outils de communication? Notre programme sur mesure répondra à vos besoins. - Prise de parole en public, - Communication Non Violente, - Négociation et gestion des opposants Nous réalisons également les profils MBTI® de vos collaborateurs. Formation Prise de parole en public:2 jours Formation Communication Non Violente:2 jours Formation Négociation et gestion des opposants:2 jours

Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... Tête pour pâte dure/mole Tête pour pâte liquide Équipée d'un écran tactile Table inox sur roues Trémie à rouleaux teflon 2 Règles 4 sorties avec douilles teflon 1 Règle de dosage 6 sorties pour macarons 2 coupes fils (4 branches) Année:2017 Alimentation:220 V - 1.3 Kw Poids:150 Kg

Le processus de remplissage de la chambre de pressage permet un fonctionnement avec des pâtes très «problématiques». Toutes les pâtes qui ne peuvent pas être traitées en dresseuse, coupefil,… (pâte granuleuse, pâte dure et pâte contenant des inclusions qui changent sa texture et sa structure). Les formes des biscuits dépendent de la forme gravée sur le rouleau de pression. Ces formes peuvent être modifiées par le remplacement rapide du rouleau. Les contours, tailles et formes des biscuits sont choisis par le client ; ainsi le rouleau principal est personnalisé selon les spécifications que définie le client luimême. La capacité de production de la machine dépend de la taille des biscuits. Cependant, il est de 45 à 60 cycles dans la plupart des cas et est facilement réglable. Poids de la machine:100 Kg

La ULTRA ML400 est la seule dresseuse pocheuse pouvant être équipée de la 3D. Elle est équipée en série de 01 tête pour pâtes dures et molles ou 01 tête pour pâtes liquides Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette Dispositif coupefil avec plusieurs règles de 6 sorties 01 dispositifs pour douilles rotatives avec règle de dosage de 6 sorties et douilles lisses et dentelées. 01 jeux de douilles en bronze permettant de produire des biscuits avec un dessin Ecran tactile couleur 15 x 9 cm Machine pouvant être connectée à internet pour une mise à jour de nouveaux produits et diagnostic rapide en cas de SAV Alimentation en 380 V 1,8 kW ​En option la ULTRA ML400 peut recevoir Fonction 3D, permettant de fabriquer des produits en 3D et d'écrire des textes. Système de diaphragme avec règle 4 sorties et jeux de 4 diamètres de douilles. Permet de fabriquer des produits avec BEAUCOUP D'INCLUSIONS. Longueur:150 cm Largeur:100 cm Hauteur:152 cm Poids:467 Kg

Nous proposons des systèmes d'alimentation de pâte comprenant un convoyeur avec un dispositif d'émiettement et un convoyeur d'alimentation de pâte vers une machine à mouler rotative. Le système d'alimentation de la pâte reçoit la pâte directement à partir d'un ou plusieurs mélangeurs horizontaux, transporte la pâte vers l'unité d'effritement qui émiette la pâte en petits morceaux à travers 2 groupes d'étoiles rotatifs. Les vitesses des convoyeurs et des étoiles sont indépendantes et contrôlées par des variateurs de vitesse. Le convoyeur d'alimentation de pâte est prêt pour recevoir un détecteur de métaux avec une vidange automatique de la pâte contaminée. Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable ou en matière plastique à usage alimentaire selon les règles de la FDA.

1 écran tactile 1 coupefil 1 tête pour les pâtes molles est dures Lieu:EFC Vallauris Disponibilité:immédiate année:2011 hauteur:145 cm largeur:90 cm profondeur:70 cm poids:290 kg 1 règle diamètre:5 cm

La pompe de transfert permet de transvaser un produit d'une cuve de batteur par exemple vers une doseuse ou une dresseuse. Elle peut être équipée d'un détecteur de niveau afin d'éviter le débordement de la trémie qui reçoit le produit. Pas besoin d'électricité pour la faire fonctionner car tout fonctionne par air. La pompe de transfert convient pour les produits liquides, semiliquides (avec ou sans morceaux), garnitures à base de fruits, crème glacée, autres crèmes, sauces avec morceaux, même chauds.

2 motorisations distinctes Bande de dégagement des rognures Doreuse à brosse Construction tout inox complète avec coffret électrique de commande Mise en service en 2009 Parfait état de marche Vendue avec 1 cylindre Pour plaques 600 x 400 mm Très peu d'heures de fonctionnement Etat neuf Largeur de bande:700 mm

Tempéreuse CHOCOTEMPER TOP 5.5 Kg La tempéreuse a servi sur les salons uniquement. Dimensions:480 x 460 x 620 Poids:52 Kg Puissance:1,1 Kw

La MAGIC MB4S est la seule dresseuse pocheuse avec 4 trémies pouvant être équipée de la 3D. Elle est équipée en série de 01 tête avec 3 trémies de dosage 01 tête pour pâtes liquides Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette Dispositif coupefil avec plusieurs règles de 9 sorties 02 dispositifs pour douilles rotatives avec règle de dosage de 9 sorties et douilles lisses et dentelées. Règle coupefil pour produit bicouleur Dispositif diaphragme avec tapis pour produits fourrés Dispositif guillotine avec tapis de synchronisé avec les plaques 02 jeux de douilles en bronze permettant des biscuits avec un dessins Jeux important de règles avec différents nombres de sorties permettant de fabriquer des produits comme les tartelettes (fond de tartelette + pose fourrage), biscuits bicouleur... possibilité de travailler le même produit sur les 2 têtes afin de doubler la capacité de production de la dresseuse MAGIC MB2S Ecran tactile couleur 15 x 9 cm Longueur:280 cm Profondeur:120 cm Hauteur:156 cm Poids:750 Kg

La doseuse STANDARD est une machine de dosage volumétrique avec des capacités qui peuvent répondre à tous les besoins d'un atelier de pâtisserie. Elle a un design innovant et une structure compacte. Elle possède 2 types de fonctions, manuel ou séquentielle. Pistolet de dosage Mode manuel ou séquentiel Plusieurs aiguilles de dosage Pédale Voltage:400 V Puissance:0.37 Kw Trémie:15 Litres Poids:35 Kg Dimensions:68 x 28 x 50 H (cm)

Les rotatives ont la particularité d'avoir un cylindre avec des formats dans lesquels la pâte sous pression va se loger pour former le dessin du biscuit. L'avantage d'une rotative c'est que l'on peut donc écrire sur le biscuit, faire un dessin sur le dessus en 2 D et lui donner la forme que l'on veut. La pâte à utiliser doit être une pâte sablée avec un certain taux de matière grasse. Nos experts seront à votre service pour vous assister lors de la mise en marche et vous aideront à trouver la meilleure recette. Nos rotatives à plateaux sont étudiées pour travailler en toute sécurité. Lors de l'installation notre technicien vous formera pour apprendre à régler la machine, utiliser ses capacités et changer de cylindre. Nos rotatives arrivent équipée d'un cylindre. Vous pouvez bien évidement choisir le format du cylindre en fonction du biscuit que vous voulez produire.

Vous avez un produit particulier, une cadence à obtenir, des produits complexes nécessitant plusieurs interventions et vous souhaitez automatiser la production au maximum. Nous pouvons vous réaliser votre dresseuse pâtisserie sur mesure avec des caractéristiques spécifiques à votre besoin saupoudreur, double coupefil, double diaphragme, chargeur de plaques, ... Dans tous les cas n'hésitez pas à nous contacter !

La ERYKA 400S est la seule mini dresseuse pocheuse de table pouvant être équipée de la 3D. Elle est équipée en série de 01 tête pour pâtes dures et molles ou 01 tête pour pâtes liquides Dispositif pour douilles rotatives avec règle de dosage de 6 sorties et douilles lisses et dentelées. Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette Ecran tactile couleur 15 x 9 cm Machine pouvant être connectée à internet pour une mise à jour de nouveaux produits et diagnostic rapide en cas de SAV Alimentation en 220 V 2 kW En option la ERYKA peut recevoir Fonction 3D, permettant de fabriquer des produits en 3D et d'écrire des textes. Coupefil classique Coupefil pneumatique (pour couper le biscuit en contact avec la plaque pour que les biscuits restent alignés après la coupe) Dispositif avec diaphragme pour biscuits avec beaucoup d'inclusions (amandes fruits secs, pépites de chocolat, ...) Table simple en inox sur roues Longueur:120 cm Profondeur:96 cm Hauteur:93 cm (135 cm avec la table) Poids:200 Kg

Lot 70 Moules à choux 400/600 Groupe Sasa Demarle Année:2019 Matière:Silicone Longueur:590 mm Largeur:390 mm Empreintes:28 (7x4) Longueur:130 mm Largeur:30 mm Profondeur:25 mm Volume:92 ml

La dresseuse GTF40 est une machine compacte conçue pour la production de grand nombre de produit de pâtisserie douce ou salée. La programmation de la machine s'effectue à l'aide d’un écran tactile permettant de modifier tous les réglages et de programmer vos recettes. Table inox sur roues Régulation électronique de la vitesse de dosage Trémie 28 Litres 1 Règle pour biscuits coupefil (5 sorties de 50 mm) 1 Règle pour biscuits coupefil (3 sorties de 35 mm) 1 Règle dispositif douilles rotatives avec 5 buses 1 Règle 5 Sorties pour dosage macaron 5 Buses en bronze lisse (diamètre 10 mm) 5 Buses dentelées (diamètre 10mm) Année:2017 Alimentation:220 V Dimensions (L x P x H):118 x 76 x 88 cm Poids:137 Kg

La tempéreuse DIVA de 8 Kg travaille en continu en automatique, elle possède un système au bainmarie jusqu’au tempérage avec refroidissement par compresseur frigorifique. La machine est équipée d’un mélangeur qui maintient le chocolat fluide et homogène, d'un déclencheur à temps pour l’autodémarrage de la vitesse du chocolat, d’une pédale d’arrêt d’écoulement, d’un doseur programmable ainsi que d’une table vibrante chauffante. En option, la machine dispose d'une tête de dosage pour moule 275x135x175 mm avec plaque de coulage chauffante. Année:2018 Capacité:8 Kg Production Horaire:50 Kg Puissance:1.9 Kw Poids:132 Kg Voltage:400 V - 50 Hz Dimensions (cm):41 x 63 x 151

Le four B46 pour les chariots 40x60 cm ne pose aucune limite à votre créativité et à vos idées, même où l’espace manque. Le B46 est un four à chariot rotatif pour boulangerie et pâtisserie, extrêmement compact, il s’installe très rapidement et très facilement grâce à sa structure modulaire, il peut passer par toutes les portes sans difficulté et peut être monté dans des locaux très bas. Dans la dotation de base, il offre de multiples solutions techniques que les autres fabricants proposent généralement en options payantes. Notre four B46 permet de réduire les consommations de plus de 30% par rapport aux fours rotatifs traditionnels. L'option "Freestyle" permet de cuire même peu de plaques (quand on n’a pas besoin de cuire un chariot complet), en consommant seulement l’énergie nécessaire, en évitant des gaspillages inutiles.

Cette rotative vient équipée en plus du dorage et du saupoudrage. Cela permet d'appliquer sur le dessus du biscuit avant cuisson une solution qui fera briller le biscuit à la sortie du four mais aussi de coller le saupoudrage que l'on pourra mettre dessus (sucre, sésame, ...)

Four rotatif BELL 72 60x40 Europa électrique NEUF encore dans sa caisse. Equipé de l'option Freestyle permettant de cuire 1/3 ou 2/3 du chariot en économisant ainsi de l'énergie. 03 chariots de cuisson 60x40 18 étages (80 mm d'espacement). Tableau de commandes digital avec bouton multifonction de dernière génération, écran LCD, 30 programmes mémorisables 2 vitesses de ventilation de cuisson Générateur de vapeur Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox Four (encastrable entre 3 murs) Tableau électrique intégré et inséré en façade sous le tableau de commandes Hotte équipée d’extracteur Livraison sur la France métropolitaine incluse dans le prix. Four livré monté. Puissance 24 kW installée consommation moyenne 12 kW 380 V Dimensions:L 95 cm x P 150 cm x H 210 cm