Friteuse électrique 2 x 7 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
2 cuves amovibles d'une capacité de 7 litres chacune
2 paniers : L 205 x P 205 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
2 prises de courant indépendantes
Puissance : 2 x 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 557 x P 450 x H 377 mm
Poids : 13,40 Kg
Existe aussi en format électrique avec une seule cuve de 7 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE72
Friteuse électriques sur pieds10L Casselin pour haut rendement
Acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 60°C à 200°C
Robinet de vidange
Capacité de la cuve : 10 litres
Cuve emboutie
Minuterie
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Dimensions panier : L 215 x P 315 x H 140 mm
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 357 x P 700 x H 1080 mm
Poids : 33 Kg
Existe en version sur pieds 2 x 10 litres haut rendement (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP10TB
Salamandre de cuisine Casselin grand modèle
Acier inoxydable
2 thermostats réglables
2 résistances en Incoly 800
Tiroir de récupération
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 710 x P 305 mm
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
Poids : 25,3 Kg
Existe aussi en petit modèle (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CSGM
Plaque à Snacker Casselin Chrome 30
Acier inoxydable AISI 304
Thermostat réglable de 50°C à 300°C
Plaque lisse en Chrome
Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Tiroir de récupération des liquides de cuisson
Puissance : 3 000 W / 230 V
Dimensions : L 330 x P 600 x H 290 mm
Poids : 23,7 Kg
Existe aussi en version Chrome 60 (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CPASC30
Friteuse électrique sur pieds 2 x 13L Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Technologie zone froide
Résistance en acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 50°C à 190°C
Avec robinet de vidange
Capacité de la cuve : 2 x 13 litres
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Pieds réglables en hauteur
Dimensions panier : L 210 x P 300 x 120 mm
Puissance : 2 x 9 900 W / 400 V
Dimensions : L 660 x P 600 x H 860-920 mm
Poids : 64 Kg
Existe en version sur pieds 13 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP132
Bain-marie à sauce 4 cuves
Acier Inoxydable
Capacité cuve : 4 x 4,5 litres
Cuve et couvercle inox inclus
Chauffe à sec
Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C
Puissance : 800 W / 230 V
Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm
Poids : 12,5 Kg
Ref:CBMS4
Friteuse avec vanne de vidange 10 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Vanne de vidange
Cuve d'une capacité de 10 litres avec vanne de vidange
1 panier : L 215 x P 315 x H 140 mm
Voyant lumineux de chauffe
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 287 x P 625 x H 457 mm
Poids : 9,35 Kg
Existe en version avec vanne de vidange 2 x 10 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV10
Chauffe-assiettes 120
Acier Inoxydable
Double paroi
1 étagère additionnelle
Capacité de 120 assiettes, Ø 350 mm
Thermostat réglable de 30°C à 90°C
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1 500 W / 230 V
Dimensions : L 800 x P 460 x H 870 mm
Poids : 44 Kg
Ref:CCA120
Bac gastronorme 1/6
Profondeur : 65 mm
Contenance : 1,4 L (existe également en 2.1 L et 3,2 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 176 x 162 mm
Couvercle gastronorme 1/6 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG16065
Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
2 cuves de capacité 8 litres chacune
2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm
2 prises de courant indépendantes
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V
Dimensions : L 580 x P 550 x H 410 mm
Poids : 22 Kg
Existe en format avec vanne de vidange simple 8 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV82
Bain-marie avec 2 X GN 1/2
Acier Inoxydable
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle pour cuillère 1/2 inclus
Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1200 W / 230 V
Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
Poids : 10,3 Kg
Ref:CBM2
Bac gastronorme 1/1
Profondeur : 100 mm
Contenance : 15 L (existe également en 9.8 L, 22.5 L et 30 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 530 x 325 mm
Couvercle gastronorme 1/1 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG11100
Crêpière double professionnelle
Châssis en inox
Plaque en fonte Ø400 mm usinage ultra fin
Thermostat réglable de 60°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 910 x P 445 x H 190 mm
Poids : 33 Kg
Ref:CCD40E
Friteuse 2 x 4 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
2 cuves d’une capacité de 4 litres chacune
2 paniers : 2 x L 140 x P 210 x H 125 mm
2 prises de courant indépendantes
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 2 000 W / 230 V
Dimensions : L 435 x P 400 x H 315 mm
Poids : 10,5 Kg
Existe avec une cuve simple de 4 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE42
Salamandre de cuisine à quartz avec double plafonds mobiles Casselin
Acier inoxydable
Résistance en quartz
Position amovible de chauffe
Plateau inférieur amovible
2 thermostats de puissance réglable indépendamment
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 900 W / 230 V
Dimensions : L 600 x P 540 x H 525 mm
Poids : 41 Kg
Ref:CSQA2P
Four à convection avec vapeur Casselin
Entièrement en acier inoxydable
Enceinte de cuisson en acier inoxydable
Porte à double vitrage
Éclairage intérieur
Avec 2 moteurs de ventilation
Plage de température : de 0°C à 300°C
Minuterie : 0 - 120 minutes
Raccordement eau 3/4”
Fonction grill
4 plaques incluses de 454 x 327 mm
Espacement entre les plaques : 70 mm
Puissance : 2 670 W / 230 V
Dimensions : L 597 x P 618 x H 570 mm
Poids : 39 Kg
Ref:CFCV2
Distributeur d'eau chaude 25 litres
Boîtier et couvercle en inox
Double paroi anti-brûlure
Socle en matière synthétique
Distributeur avec indicateur de niveau
Thermostat réglable
Thermostat de sécurité avec bouton reset.
Distributeur avec robinet anti-gouttes
Puissance : 2500 W
Dimensions de la cuve : Ø 318 mm, H 560 mm
Poids : 4,85 Kg
Ref:CDEC25
Appareil à panini professionnel en acier inoxydable
Plaques en fonte pour une diffusion thermique optimale
Plaque supérieure rainurée, inférieure lisse
Thermostat de 50°C à 300°C
Témoin de chauffe lumineux
Témoin marche/arrêt lumineux
Bac de récupération des graisses avec poignées anti-brûlure
Plaque supérieure : L 335 x P 220 mm
Plaque inférieure : L 335 x P 230 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 410 x P 370 x H 200 mm
Poids : 19 Kg
Brosse de nettoyage incluse
Ce grill existe en version avec plaques rainurée - rainurée (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CGPRL
Bac gastronorme 1/2
Profondeur : 100 mm
Contenance : 7,2 L (existe également en 4.7 L, et 10.8 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 325 x 265 mm
Couvercle gastronorme 1/2 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG12100
Distributeur de lait chaud en porcelaine 4L Casselin
Pot en porcelaine
Contenance 4 litres
Médaillon d'affichage du contenu en porcelaine
Thermostat réglable de 40°c à 80°c
Thermostat de sécurité
Puissance : 600 W / 230 V
Dimensions : L 290 x P 260 x H 390 mm
Poids : 7 Kg
Existe aussi en version distributeur de lait froid (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CDLPC4
Etagère Murale en Kit 1600mm
1 paire de crémaillères L 530 mm
2 étagères 1600 mm
2 paires de consoles
Dimensions : L 1600 x P 355
Disponible également en d’autres dimensions : (Voir ci-dessous produits apparentés)
600 x 355 mm
800 x 355 mm
1 000 x 355 mm
1 200 x 355 mm
1 400 x 355 mm
1 800 x 355 mm
2 000 x 355 mm
Ref:CEMI6
Plaque à Snacker Electrique Compacte Premium Casselin
Construction en inox
Plaque en acier massif
Thermostat réglable de 140°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Bac de récupération des graisses
Plaque de cuisson : 350 x 400 mm
Puissance : 2 200 W / 230 V
Dimensions : L 370 x P 610 x H 230 mm
Poids : 20 Kg
Ref:CPASPMIP
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Four à convection pâtissier avec vapeur Casselin
Entièrement en acier inoxydable
Porte à double vitrage
Éclairage intérieur
2 moteurs de ventilation
Plage de température : de 0°C à 300°C
Minuterie : 0 - 120 minutes
4 plaques incluses de 600 x 400 mm
Espacement entre les grilles : 80 mm
2 plaques pleines, 2 plaques perforées
Raccordement eau 3/4”
Puissance : 6 400 W / 400 V
Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
Poids : 65 Kg
Ref:CFCV3
Bac gastronorme 1/3
Profondeur : 150 mm
Contenance : 6,8 L (existe également en 2.9 L et 4.5 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 325 x 176 mm
Couvercle gastronorme 1/3 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG13150
Poste de salage à poser
Acier inoxydable
Interrupteur marche/arrêt
Résistance à quartz
Grille de 7 rangs
Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche
Bac de récupération des graisses
Dimensions bac : L 615 x P 315 x H 130 mm
Salière incluse
Puissance : 1000 W / 230 V
Dimensions : L 680 x P 600 x H 655 mm
Poids : 30 Kg
Ref:CPDSAP
Châssis en acier inoxydable
Fer en fonte d'acier forme Epi x 3
Bac récupérateur de déchets
Rotation des plaques à 90°
Interrupteur marche/arrêt
Minuterie
Voyant de chauffe
Thermostat réglable de 60°C à 300°C
Puissance : 1 600 W / 230 V
Dimensions : L 296 x P 415 x H 290 mm
Poids : 15,80 Kg
Ref:CG90SEPI
Porte sac poubelle inox 110L
Tubes en acier inoxydable : 0,9 mm
Epaisseur Ø19 mm
Pédale d'ouverture
Pince en caoutchouc : épaisseur 8 mm
2 roulettes pivotantes avec freins
Dimensions: L 590 x P 425 x H 955 mm
Poids: 4,3 kg
Montage facile
Ref:CPSPP