Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - La Figue Protoben VIJAYA est originaire de la Turquie et issue du projet bio Good Food Foundation, certifié équitable par FairTSA. Les différentes figues de Turquie se différencient par leur mode de préparation. Chaque appellation (Baglama, Lérida et Protoben) se réfère non pas à une variété de figue, mais à son mode de préparation. La Figue Protoben est légèrement étirée afin de lui donner des formes courbées qui font penser à celles d’une poire. Elle sera ensuite rangée avec ses consoeurs, à cheval les unes sur les autres.
Son calibre généreux lui confère un moelleux unique.
Reference:10391
Le Sucre de Canne Mi-Blanc VIJAYA est originaire du Brésil. Contrairement au sucre blanc, le sucre de canne mi-blanc n’a pas été raffiné et conserve une petite partie de sa mélasse. Il conserve donc une partie des glucides simples et des minéraux de la canne.Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.
Reference:22411
Cette baie originaire d'Asie Centrale, est là-bas considérée comme le fruit de la prospérité et de la longévité grâce aux vertus qui lui sont attribuées depuis des siècles. La Baie de Goji VIJAYA est originaire de l’Ouest de la province chinoise, où elle est séchée au soleil. Elle est charnue, moelleuse et légèrement sucrée.
Reference:14631
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Originaire du Canada, la Cranberry Séchée VIJAYA, à la saveur légèrement acidulée et d’un beau rouge intense, est proposée sous 2 versions : l'une infusée au jus de canne et l'autre infusée au jus de pomme.
Un ajout de sucre est en effet indispensable en raison de l'acidité assez importante de ce fruit.
Reference:14521
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Sa récolte exige beaucoup de soins et de main-d’œuvre, car ce fruit est fragile et délicat... Sucrée, acidulée et dotée d’un parfum inimitable, la Framboise Séchée VIJAYA, originaire de Turquie, vous séduira par ses grandes qualités gustatives. Elle a été infusée dans du jus de pomme concentré afin de préserver ses notes parfumées et savoureuses.
Reference:14601
La Graine de Tournesol VIJAYA est décortiquée. Elle s'incorpore nature ou grillée dans de nombreuses préparations culinaires.
Et désormais, VIJAYA vous propose une graine cultivée en France et locale.
Reference:22301
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Le Mélange Salade VIJAYA, composé de Raisin Sultanine, Pignon de Pin, Graine de Courge et Cerneaux de Noix, est riche en apports nutritionnels et agrémente facilement les repas.
Reference:32232
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - VIJAYA vous propose la graine de sésame blanc complet sous une version toastée, libérant ainsi toutes les saveurs de la graine.
Reference:16911.1
La Pâte de Figue VIJAYA est élaborée par nos soins, uniquement à partir de figues de Turquie, sans autre ingrédient. Elle restitue ainsi toutes les saveurs de la figue entière.
Reference:12002
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - L’arachide est plus communément appelée cacahuète, qui est en fait la graine de l’arachide. C’est une «pistache de terre» qui se cultive dans les régions subtropicales et tempérées. Les Arachides grillées et salées VIJAYA sont dorées et assaisonnées à point, de quoi satisfaire les palais les plus fins.
Référence:20801.1
La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces.
La Lentille Verte VIJAYA a elle aussi intégré notre gamme de produits locaux. Cette légumineuse riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux est un allier santé parfait, et se conjugue à toutes les sauces.
Reference:22521
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - La Graine de Chanvre Décortiquée VIJAYA est cultivée en France et plus particulièrement en Bretagne. Elle est récoltée en octobre et a toutes les qualités pour enchanter vos plats cuisinés.
Reference:22290.1
Ancré dans le patrimoine culinaire du Sud-Ouest de la France, le pruneau constitue la gourmandise santé par excellence.Mariage parfait de la diététique et de la saveur, les Pruneaux VIJAYA sont en provenance directe du Sud Ouest de la France.
Reference:11101
Le Sucre de Canne Foncé VIJAYA, originaire du Paraguay, de type Demerara, est un sucre non raffiné sous forme de cristaux bruns s’écoulant librement, au goût malté et sucré, avec un léger arôme fruité.
Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.
Reference:22491
Le Raisin Manuka VIJAYA possède un très gros calibre. De couleur brun-doré, doux et fruité, avec pépins qui croquent sous la dent, il offre un goût intense à découvrir en collation.
Reference:20642
La Graine de Lin Doré VIJAYA s’intégrera parfaitement à vos assaisonnements. Pour ses atouts nutritionnels, cette petite graine demeure indispensable dans nos cuisines.
Reference:22321.1
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - La Figue Protoben VIJAYA est originaire de la Turquie et issue du projet bio Good Food Foundation, certifié équitable par FairTSA. Les différentes figues de Turquie se différencient par leur mode de préparation. Chaque appellation (Baglama, Lérida et Protoben) se réfère non pas à une variété de figue, mais à son mode de préparation. La Figue Protoben est légèrement étirée afin de lui donner des formes courbées qui font penser à celles d’une poire. Elle sera ensuite rangée avec ses consoeurs, à cheval les unes sur les autres.
Son calibre généreux lui confère un moelleux unique.
Reference:10401
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Le Gingembre Confit certifié équitable par FairTSA VIJAYA est cultivé dans les montagnes, à proximité de la forêt protégée de la région de Wanzai County (Sud-Est de la Chine). La racine de gingembre est soigneusement sélectionnée afin qu’elle ne soit pas trop fibreuse.La méthode de confisage utilisée permet de préserver au mieux les qualités du gingembre.En plus de son gingembre confit en bâtonnets ou en morceaux, VIJAYA vous propose son gingembre confit en brisures à incorporer facilement dans vos préparations.
VIJAYA vous propose une gamme complète de gingembre confit équitable certifié FairTSA : médaillons , brisures, bâtonnets et morceaux. Le gingembre confit en bâtonnets sera l'allier idéal pour agrémenter vos pâtisseries. Et pour encore plus de puissance, choisissez notre gingembre sans enrobage de sucre.
Reference:28031.1
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Le mélange 4 Mendiants est composé de Raisins Sultanine, Figues Calabacita, Amandes et Noisettes Décortiquées. Il fera la joie des goûters et apéritifs.
Reference:32202
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - VIJAYA vous propose différentes variétés de graines de courges.La Graine de Courge VIJAYA, origine Europe, se caractérise par une couleur vert foncée et une forme plate et ovale. Parmi cette gamme, VIJAYA propose une graine de courge française et locale.
La Graine de Courge VIJAYA, de variété Shine Skin, est originaire de Chine. C'est une graine "Grade AA", critère de qualité supérieure désignant une graine de courge qui a subi un tri sélectif afin d’obtenir au final une jolie couleur verte uniforme.
Très nourrissante et énergétique, la graine de courge est facile à utiliser.
Reference:22370.1
Naturellement sans gluten, riche en fibres, protéines végétales, vitamines et minéraux, la Graine de Quinoa VIJAYA fait partie de notre gamme de produits locaux. Cette petite graine constitue un ingrédient de choix pour des menus vitalité.
Reference:22241
L’arachide est plus communément appelée cacahuète, qui est en fait la graine de l’arachide. C’est une «pistache de terre» qui se cultive dans les régions subtropicales et tempérées. En alternative aux Arachides crues VIJAYA, toutes rondes et rosées, VIJAYA vous propose une arachide émondée.
Retrouvez également les Arachides grillées et salées VIJAYA, dorées et assaisonnées à point, de quoi satisfaire les palais les plus fins.
Référence:23021
La gamme de produits locaux VIJAYA a aussi fait une place au Pois Chiche. Cette légumineuse riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires était surtout consommée dans les régions méditerranéennes. Elle s'invite désormais à toutes les tables de l'entrée au dessert...
Reference:22601
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Le Mélange Fruits Rouges VIJAYA est incontestablement un mélange gourmand alliant les notes fruitées et sucrées de la Cranberry, la Fraise, la Framboise et la Cerise. Il a d'ailleurs été élu Meilleur produit Bio 2015.
Reference:32222
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée.
Les Pépites de Chocolat Noir 60 % VIJAYA sont sans lécithine.
Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée.
Reference:16806
Autres conditionnements VRAC et SACHETS : 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - La Figue Lérida VIJAYA est originaire de la Turquie et issue du projet bio Good Food Foundation, certifié équitable par FairTSA. Les différentes figues de Turquie se différencient par leur mode de préparation. Chaque appellation (Baglama, Lérida et Protoben) se réfère non pas à une variété de figue, mais à son mode de préparation. La Figue Lérida se présente sous une forme légèrement aplatie, afin de lui donner l’allure d’un palet.
Son calibre généreux lui confère un moelleux unique.
Reference:10311