Il tartufo bianco ha la capacità di svilupparsi in maniera del tutto spontanea nella profondità di terreni calcarei situati in luoghi areati e resi ben umidi e morbidi dalle piogge. Il salice bianco, il tiglio, il pioppo, il faggio, la quercia sono alcune tra le specie di alberi con cui vive in simbiosi per trarne il nutrimento.
Prodotto selezionato. Si garantisce qualità e freschezza. Pezzatura mista.
Tuber Aestivum cosiddetto tartufo estivo. Luogo di provenienza Appennino umbro. Periodo di cavatura 1 Maggio-15 Settembre.
Aroma leggero, elegante e non invadente, il tartufo nero estivo, rievoca i sentori del sottobosco, dell'umidità e del fogliame brinato.