A stylish wine shelf, ideal for lovers of elegant bottle storage. Made of the highest quality materials, such as lacquered birch plywood or solid pine wood, it offers durability and a natural look. Thanks to its minimalist design, the shelf will blend perfectly into modern and classic interiors. Its compact dimensions (500 x 500 x 300 mm) make it perfect for both a home kitchen and a stylish living room. A practical and aesthetically pleasing way to store your favorite wines.
Dimensions:500x500x300mm
Le LAHN peut réaliser des micro-extractions à la vapeur d’eau de plante aromatique pour produire quelques goutellettes d’huiles essentielles.
Avec 20 à 100 g de plantes fraiches, il est possible de produire environ 200 micro-litre d’huile essentielle. Ce volume est suffisant pour une analyse chromatographique.
Profil aromatique
La micro-extraction est utile pour tester le profil aromatique de plantes dont on ignore ce qu’elles produisent.
Par exemple, le thym est capable de produire des arômes trés différents: à linalol, à bornéol, à trans-thujanol, à terpinen-4-ol, à thymol, ou même à géraniol.
Avant de mettre en grande culture, il est donc important de tester le profil aromatique sur des échantillons de plantes.
Etude de maturité
La micro-extraction sert également à faire des études de maturité. Vérifier que la plante a atteinte la maturité AFNOR.
Les huiles végétales (comme l’huile d’olive) ne sont pas des substances inertes. Leurs chimies évoluent avec le temps. Pour illustrer ce vieillissement des huiles, voici l’exemple de la dégradation d’un acide gras abondemment répandu dans les huiles végétales: l’acide oléique.
L’acide oléique est un acide gras avec une chaine carbonée à 18 atomes de carbones et une double liaison sur le carbone 9 (d’où le nom oméga 9).
En présence de l’oxygène naturellement dissous dans les huiles, de la lumière ou de diverses impuretés chimique, l’acide oléique subit une peroxydation. Voir le shéma ci-dessous.
La forme peroxydée de l’acide oléique est en équilibre avec une forme radicalaire (symbolisée par le point) et qui est instable et réactive. Elle peut réagir avec d’autres acides gras (réaction extra-moléculaire) ou sur la molécule qui la porte (réaction intra-moléculaire).
Nous illustrons ici le cas d’une réaction intramoléculaire du radical sur la chaine carbonée de l’acide oléique.
Les protocoles de référence
L’analyse des huiles essentielles est un procédé trés complexe. C’est la raison pour laquelle l’AFNOR normalise ces procédures analytiques. Elles sont aussi traduites en droit international ISO. (International Standard Organisation).
les normes NF ISO 11024-1 et NF ISO 11024-2 donnent les directives concernant l’obtention des profils chromatographiques. (Les mots chémotypes ou profils aromatiques décrivent la même chose).
la norme (NF ISO 11024-1, point 6,1) propose la chromatographie en phase gazeuse couplée à une détection par ionisation de flamme (GC-FID). Un mélange de molécules standards certifiées sert à valider les performances des appareils (NF ISO 11024-1, point 7 ). Cette validation n’est atteinte que par l’utilisation de la détection en ionisation de flamme. (FID), (NF ISO 11024-1, point 6.2 ).
L’huile d’argan est produite exclusivement au Maroc. Elle est généralement utilisée en Europe comme ingrédient en produit cosmétique. Cependant, il existe aussi une huile d’argan toastée, utilisée traditionnellement dans la cuisine Marocaine.
Pour les huiles d’argan cosmétiques ou alimentaires (toastées ou torréfiées), les paramètres physico-chimiques doivent être conforme à la norme NM 08.5.090. Il s’agit des indices d’acides, de peroxyde, et les mesures UV à 264 et 276 nm.
Le laboratoire réalise ces analyses et vous retourne des rapports sur la conformité de vos huiles.
Dans le cas de doute sur l’origine de l’huile (mauvaise traçabilité), il est possible d’authentifier l’huile par l’analyse des acides gras en méthode chromatographique.
Les allergènes provoquent des dermatites, de l’urticaire, des pigmentations cutanées, des réactions photo-sensibilisantes et des difficultés respiratoires.
C’est la raison pour la quelle, la directive européenne 2003/15/CE établie la liste des composants naturels des huiles essentielles susceptibles d’être allergisants. Voir la directive.
Cette directive s’applique dès lors que les huiles essentielles rentrent dans la composition des produits cosmétiques.
Le LAHN recherche sur demande de ses clients, les allergènes présents dans les huiles essentielles. Une fiche spéciale allergène est rédigée en fonction des résultats d’analyse.
La chromatographique en phase gazeuse (GC) permet l’analyse des allergènes dans les huiles essentielles. Des standards certifiés attestent de l’identification formelle des allergènes (photo ci-après).
Les huiles essentielles de lavandes et lavandins contiennent les allergènes suivants: limonène, linalol, géraniol et certaines coumarines.
Analyses
Les analyses de lavandin Grosso sont systématiquement réalisées sur capillaires polaire et apolaire. Ce protocol suit les recommendations des normes ISO/AFNOR. Il permet d’établir sans ambiguité la conformité AFNOR.
Deux exemples d’analyses de lavandin Grosso sont présentés sous forme de chromagrammes, ci-dessous.
Le premier chromatogramme présente des résultats sur capillaire polaire DBWAX de 60 mètres.
Le second chromatogramme présente des résultats sur capillaire apolaire HP5 de 50 mètres.
Les non conformités
La production d’huile essentielle de lavandin Grosso est très importante en Provence. Sa récolte commence parfois dès fin juin et se poursuit durant le mois juillet, jusqu’à courant août pour les récoltes les plus tardives.
La date de récolte du lavandin Grosso a de fortes répercutions sur le profil chromatographique et la conformité AFNOR.
On distingue nettement deux groupes de non conformité:
Le groupe 1 est celui des récoltes précoces.
Les analyses obligatoires:
Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici
Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE).
La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous).
Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ».
Les analyses K232 ET K270
Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.
Le laboratoire peut aussi réaliser d’autres analyses. Voici quelques exemples de dosage :
safranal dans le safran,
sclaréole dans la paille de sauge sclarée,
dosage de l’alpha- et beta-thujone (ou thuyone),
Dosage d’ aromatic-, alpha- et beta-tumerone sur des extraits aromatiques de racine de curcuma. (Chromatogramme ci-dessous).
N’hésitez pas à nous contacter pour étudier la faisabilité d’analyses de qualité sur vos produits.
Les lots producteurs de lavande ou lavandin sont rarement 100% conformes à la norme ISO.
Mais à partir de plusieurs lots producteurs, il est possible de faire des assemblages pour réaliser des communelles 100 % conformes.
Avec les analyses ISO de chaque lot, nous vous aidons pour proposer les rapports de poids necessaires entre différents lots non conformes, pour faire des communelles 100% conformes.
Dans l’exemple ci-dessous, un mélange à égalité de masse entre les lots 1 et 2 de Grosso, conduit à une communelle 100% conforme.
L'indispensable baume à Lèvres à glisser et garder dans le sac. Sa formule, fondante, douce enrichie d'ingrédients certifiés Bio et naturels, nourrit, apaise et protège toutes les peaux y compris les plus sensibles. Parfume délicatement les lèvres.
Protocol d’analyse d’helichryse italienne
L’huile essentielle d’hélichryse italienne n’a pas de norme de qualité. Il n’y a pas non plus de protocol d’analyse normé. Enfin, les italidiones n’existent pas sous forme de standards analytiques certifiés. Ces absences ont pour conséquence des interprétations qui diffèrent d’un laboratoire à l’autre. Compte tenu du prix assez élevée au kg, les contentieux ne sont malheureusement pas rares.
C’est pour tenter de produire des résultats indiscutables que nous avons engagé de nombreux tests d’analyses en capillaire polaire et apolaire. Ce travail a permis de developper un protocol d’analyse qui se révèlent bien plus fiables que les précédents.
Nous proposons l’analyse des huiles essentielles d’immortelle sur capillaire polaire DB WAX de 60 mètres, sur un temps long d’analyse de 72 minutes.
Pork kidneys offer a rich, robust flavor and are often used in classic dishes like kidney stew. Their firm texture holds up well during cooking, making them a great choice for hearty and flavorful meals. They also provide essential nutrients and a distinctive taste. Our pork kidneys are meticulously processed to deliver superior taste and quality. Each piece is tender and flavorful, ensuring a delightful culinary experience.
Pork tongue is known for its tender texture and mild flavor, making it a versatile ingredient in various dishes. Ideal for slow cooking or braising, it becomes incredibly tender and flavorful. This cut is perfect for both traditional and gourmet recipes. Our pork tongue is meticulously processed to deliver superior taste and quality. Each piece is tender and flavorful, ensuring a delightful culinary experience.
Unsere natürlichen Schweinedärme sind ideal für frische, geräucherte und trockene Würste. Die einheitliche Größe und Form sorgen für Konsistenz und minimalen Abfall. Da unsere Därme alle natürlich sind, haben sie einen zarten und festen Biss, der genau den richtigen Widerstand bietet. Sie sind auch transparent, sodass sie die hochwertigen Zutaten Ihrer Wurst leicht hervorheben. Wir exportieren Schaf- und Schweinedärme aller Art zum Verkauf in Europa und bieten eine schnelle Lieferung.
Wir bieten Mineralwasser an, das aus den besten Quellen stammt und reich an Mineralien ist. Unser Wasser ist ideal für den täglichen Gebrauch und wird weltweit exportiert. Wir garantieren hohe Qualität und Frische sowie wettbewerbsfähige Preise. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung im internationalen Handel, um die besten Wasserprodukte für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Wir sind Anbieter von gesalzenen Halal-Schaf- und Schweinedärmen, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Unsere Produkte sind ideal für die Wurstherstellung und werden weltweit exportiert. Wir garantieren hohe Qualität und Frische sowie wettbewerbsfähige Preise. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung im internationalen Handel, um die besten Wurstwaren für Ihre Bedürfnisse zu finden.
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Das Mineralwasser ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Es ist ideal für den täglichen Gebrauch oder für besondere Anlässe. Vertrauen Sie auf die Qualität unseres Mineralwassers, um Ihren Durst zu stillen und Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Milkyland Pizza Milky is the perfect cheese for achieving a beautifully melted and deliciously creamy layer on any pizza. With its smooth texture and balanced flavor, it complements a variety of toppings without overpowering them. Milkyland Pizza Milky cheese melts evenly, creating a golden-brown finish that’s ideal for baking. Whether you’re a professional chef or a home cook, this cheese is crafted to deliver consistent, high-quality results and an irresistible taste experience in every slice.
Trappista brick cheese 45% is a classic cheese variety known for its rich flavor and smooth texture. With a fat content of 45%, this cheese offers a perfect balance of creaminess and firmness, making it ideal for a wide range of culinary applications. Whether you're slicing it for sandwiches, grating it over pasta, or enjoying it on its own, Trappista brick cheese provides a delightful taste experience.
This cheese is crafted using traditional methods to ensure the highest quality and authenticity. Its versatile nature makes it a favorite among cheese lovers, offering endless possibilities for delicious meals and snacks. The rich and savory flavor of Trappista brick cheese enhances the taste of any dish, making it a must-have in your cheese collection.
Sanalink
Hydraulic lime and natural light aggregate based fibre-reinforced mortar. It has high water vapor permeability characteristics, low bulk density (reduced thermal conductivity) and limited water permeability. Ideal for the construction of internal and external walls and masonry for new buildings, the renovation of existing buildings, green construction and the restoration of antique and monumental buildings.
Sanalink has exceptionally strong water vapour permeability and adhesive properties and a particularly low elastic modulus. Its reduced bulk density makes it particularly advantageous in determining the thermal values of the masonry, thanks to the thermal conductivity values, inferior to conventional cement mortars or lime based. It has physical, chemical and aesthetic properties very similar to antique mortars and is composed of raw materials of natural origin. The combined use of natural binders, micro-fibres and light inert pozzolanic materials guarantees high quality performance in terms of ductility, chemical resistance and water vapour permeability. It can be used for brickwork, tuff, stone and mixed masonry walls and is therefore recommended for the restoration of antique masonry, green construction and, in general, quality interior and exterior constructions.
Mortar used for the construction and rehabilitation of interior and exterior masonry in solid or perforated concrete blocks, perforated bricks, solid bricks, tuff, natural stone and stone blocks in general.
Application surfaces must be clean, free of dust, contamination, crumbling, inconsistencies, etc., and adequately saturated-surface-dry with water.
Add approximately out 2/3 of the mixing water to the mixer and gradually add Sanalink and the rest of the water until a homogeneous, lump-free mixture of the desired consistency is obtained. The required mixing water is approximately 12-16% by weight (approximately 3.5 litres per 25 kg bag). Application can be manual (trowel) or mechanized (pumps, extruders, etc.).
Approximately 17 kg/m² of Sanalink for every centimetre of thickness to be implemented (approximately 1700 kg per cubic metre).
Bag 25 kg
Sanaglass
Binding, vitrifying, thick, syrupy solution of natural simple molecule minerals, for the production of insulating conglomerates, based on natural powdered cork, for ecological building interventions and in the restoration of vintage buildings and monuments.
For use in combination with granulated cork conglomerates for:
i) implementation of walkable subbase screeds for internal use;
ii) as a covering of technical installations on interior slabs in homes.
Reclaim and clean the application surfaces which must be compact and hardened, free from dust, fouling etc.
Mix Sanaglass thoroughly and in-depth with granulated natural cork , for an amount of approximately 80-100 kg/m³ Place on site the adhesive conglomerate thus obtained, levelling it off on the reference marks with wood supports and then compacting it with a trowel. The mixing can be done manually, as well as with a normal cement mixer. In order to facilitate the application, it is possible to use the usual pumping devices.
Sanaglass is perfectly compatible with any type of granulated natural cork. If it is used in combination with a granulated cork with a particle size of between 3-8 mm (as is usually available on the market), the consumption will be roughly 80 kg/m³ (coarser granulates require a lower consumption of vitrifying substances, however it will be much less effective both with regards to trampling and to thermal and acoustic insulation). In the case of using powdered cork (diameter 0-4 mm), the dosage of Sanaglass will be in the range 110-120 kg/m³.
Binder function for natural light aggregates: from 80 to 120 kg per cubic metre of conglomerate with cork granulate. Approximately 120 kg/m³ with expanded perlite. Consolidating/anti-evaporation function: 0.25 kg per square metre of surface.
Pallet tank (IBCs) 1350 kg - Plastic can 25 kg
Sanaxil P
Breathable, natural, non-toxic paint, for external and internal surfaces, for adhesion and microcrystalline structure, based on stabilized potassium silicate. Mineral-based, active formulation, with high natural mildewcide and anti-condensation properties, prepared according to the traditional recipes, for use in ecological building interventions, new buildings and in the restoration of vintage buildings and monuments.
Sanaxil P consists of potassium silicate and natural pigments. It has very high breathability, remarkable mildewcide and antibacterial properties. It has no solvents, thinners, harmful substances and toxic emissions in general, and does not have thermoplastic effects.
Restoring and decorative paints for internal and external environments.
Application surfaces should be clean, free of soiling, crumbling and non-adhering parts, dust, etc., conveniently saturated with water until they reach the condition "saturated with dry surface". Pre-existing paints (washable, organic, solvent based etc. ) must be thoroughly removed.
Preliminarily treat the support with the fixative Sanaxil Fix.
Apply Sanaxil P, using a brush, roller or spray, in the number of coats required by the absorption condition of the support. Sanaxil P is "dust-free" (it has started to be consistent to the touch) after about 1 hour. It can be overcoated after 4-6 hours, while it will be dry in-depth after 10-16 hours.
Sanaxil P can be used as such or diluted with Sanaxil Fix, at a rate of 15-20% by weight.
Apply from 0.30 to 0.40 liters of Sanaxil P per square metre of surface to be painted.
Pail 4 l - Pail 14 l
San Pellegrino ist ein sprudelndes Mineralwasser, das aus den italienischen Alpen stammt. Es ist bekannt für seinen erfrischenden Geschmack und seine feinen Blasen, die es zu einem beliebten Getränk in der Gastronomie machen. San Pellegrino wird in eleganten Glasflaschen angeboten und ist reich an Mineralien, die zur Gesundheit beitragen. Dieses Wasser ist ideal für besondere Anlässe und ergänzt jedes Gericht auf wunderbare Weise.
Die Qualität und der Geschmack von San Pellegrino machen es zur perfekten Wahl für Feinschmecker und Genießer. Ob bei einem feinen Dinner oder einem entspannten Abendessen, dieses Mineralwasser ist immer eine hervorragende Wahl. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen sprudelnden Mineralwasser sind, das sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt, ist San Pellegrino die ideale Wahl. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Produkte zu erfahren.
Sanafarbe P
Breathable, natural, non-toxic paint, for internal and external surfaces, diffusive type, based on lime putty. Mineral-based, active formulation, high natural anti-mildew and anti-condensation capacity, prepared according to the traditional recipes, for use in ecological building interventions and in the restoration of vintage buildings and monuments.
Product based on lime putty and natural pigments.
Sanafarbe P has a high breathability, remarkable mildewcide and antibacterial properties. It has no solvents, thinners, harmful substances in general.
Decorative and internal and external restoration paint.
The application supports will be free from fouling, powder, non-adhering parts, etc.; existing paints (washable, organic, solvent based etc.) must be removed. A preliminary fixative treatment of the surfaces is always advisable with a consolidating, transparent, Sanaxil Fix primer, based on potassium silicate. The application of Sanaxil Fix can be done by brush, roller or spray: the number of hands required and the dilution ratio with the most suitable water must be determined according to the conditions and absorption degradation of the supports. The admissible dilution range provides for water addition up to a maximum of 1:1 ratio.
Apply by brush, roller, spray, in two coats, spaced-apart, one from the other, by about 24 hours.
It allows the easy reproduction of traditional finish type: sponging, rubbing, marbling, infilling. Sanafarbe P is dry to the touch after 2 hours, it can be overcoated after 4 hours, while it will be dry in-depth after 8-16 hours.
Apply from 0.20 to 0.40 liters of Sanafarbe P per square metre of surface to be painted.
Pail 4 l - Pail 14 l