Les analyses obligatoires:
Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici
Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE).
La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous).
Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ».
Les analyses K232 ET K270
Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.
Ce produit vaisselle, agréablement citronné, est destiné spécialement au lavage manuel des ustensiles de cuisine : vaisselle, verrerie, couverts, batterie de cuisine et plans de travail. Tous les composants permettent davoir de la vaisselle propre et brillante en peu de temps et sans effort. Il peut être également employé pour lentretien des :
Sols (carrelages, revêtements)
Murs (peintures lavables)
Surfaces stratifiées
Carrosseries de véhicules