Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
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Der verbesserte Mirka Deros ist jetzt mit intelligenten Leistungsmerkmalen wie dem Vibrationssensor und der Bluetooth-Konnektivität erhältlich.
Mirka® DEROS 680CV - elektrisierende Effizienz: Funktioniert an jeder herkömmlichen Steckdose und sorgt für überragende Leistung. Der
hocheffiziente bürstenlose Motor verfügt über starke Leistung und garantiert eine konstante Geschwindigkeit, selbst unter hohem Druck. Die
innovative Konstruktion der Maschine sorgt für wenige Verschleißteile. Der DEROS ist wartungsarm, ultrazuverlässig und langlebig. Im
Gegensatz zu herkömmlichen Maschinen hat der DEROS eine “geschlossene Bauweise”, die das Eindringen von Staub in den Motor und
somit Abnutzung und Schäden verhindert.
Technische Daten
Leistungsaufnahme (W) 350
Netzspannung (VAC) 220-240
Geschwindigkeit 4000-1000/min
Hub 8mm
Durchmesser Pas 150mm
Konnektivität Bluetooth
Absaugung Zentralabsaugung
Gewicht 1,1 kg