La planta Hedera, comúnmente conocida como hiedra, es un género de plantas trepadoras y rastreras que pertenecen a la familia Araliaceae. Son apreciadas por su atractivo follaje verde y su capacidad para trepar y cubrir superficies, como paredes, cercas y árboles.
Las hojas de la hiedra son perennes y suelen ser de forma lobulada o palmada. Vienen en diferentes tonos de verde, dependiendo de la especie y variedad. Su principal característica es su habilidad para trepar y adherirse a las superficies mediante raíces adventicias que se desarrollan a lo largo de los tallos.
Las flores de la hiedra son pequeñas y generalmente no muy notables. Producen bayas toxicas de color negro o morado oscuro después de la floración (no ingerir). Hay muchas especies y variedades de hiedra, cada una con sus propias características.
Prefiere la luz indirecta, aunque puede tolerar condiciones de luz baja.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg