El Caramelo Colorante PROCACOP53000, es un Colorante sin aditivos, con un tono de Color Alto en la escala EBC / 53.000, se produce por calentamiento de hidratos de carbono, Caramelo obtenido mediante reacción controlada de calor sobre carbohidratos en presencia de compuestos sulfíticos y amónicos, (en formato Polvo) es de color Pardo / Marron Oscuro, se emplea en diferentes sectores como el Alimentario é Industrial y se adapta muy bien en varias aplicaciones.