Plongez dans l'univers magique de la pâtisserie créative avec nous ! Notre centre est l'incubateur de talents où naissent les chefs-d'œuvre sucrés les plus éblouissants
Notre entreprise s'engage à offrir des formations professionnelles diplômantes de qualité, adaptées à tous les niveaux, qu'il s'agisse d'initiation ou de perfectionnement.
Chez CBC & Business, nous comprenons que le monde professionnel évolue rapidement. C'est pourquoi nous nous engageons à vous accompagner dans votre parcours de reconversion professionnelle avec des programmes de formation adaptés.
TYPE OF MACHINES : SERMATEC, AUCOUTURIER, ....
In order to seal packging properly we can also supply sealing wheels, heat resistors, insulation and gearings.
TYPE OF MACHINES : AUCOUTURIER,CAVANNA, OMORI, SERMATEC, SIG, …
The “flowpack” cut requires a sealing jaw, a zigzag blade and a radius anvil. The sealing jaw can be produced in stainless steel, D2, bronze,…
Blades can be straight with a beveled edge or square-edged “zig-zag” / bias edge zig zag.
We also supply glow rod, temperature sensor and grub screw.
TYPE OF MACHINES : ROVEMA, BOSCH, HAYSSEN, SERMATEC, OMORI, ULMA, ….
With or without recoating, our serrated knives have adjustable teeth to suite your needs. To provide a starting point for tearing, a specific tooth can be added.
Depending on your machine type, we can also produce sealing jaw to obtain an «ORBITAL» cut.
PRODUCT
Elongated biscuit made of spongy dough with almond strips on the surface.
Deposited in 450x900mm trays with 7 pieces per tray.
The biscuit expands in the oven.
CHARACTERISTICS OF THE MACHINES:
-Production line composed of two stations:
oGTF biscuit and biscuit dough dosing and forming machine.
oTape topping unit.
-The operator places the tray with moulds at the beginning of the conveyor and picks it up full at the end.
-Afterwards he places it on the baking trolley.
-Excess almond that has not stuck to the biscuit is recovered.
-Moulds can be changed to make products with different number of fixed or rotating nozzles; smooth or curled.
-Option to make other types of products in semi-liquid or hard dough.
ADVANTAGES
-Improved dosage, uniform pieces, faster production.
-The dough does not degas.
-Better ergonomics for the operator.
-Removable head allowing complete cleaning and disinfection.
Le centre de formations CBC & Business est un organisme de formations diplômant professionnel pour adultes , spécialisé dans l’apprentissage du CBC ( Cake design, Biscuits, Cupcakes) et l’auto entreprise en France
Plongez dans un monde de créativité culinaire avec notre gamme de colorants alimentaires, une palette vibrante de nuances éclatantes conçues pour donner vie à vos créations les plus délicieuses
Noix de cajou au romarin et au curry
L’épice préférée de The Nutty Farmer, c’est incontestablement le curry.
Véritable alliée de votre cerveau, cette poudre jaune se marie à la perfection au romarin. L’activité préférée de The Nutty Farmer ? Se baigner entre potes dans la piscine naturelle de son jardin. Il a donc combiné les 2 choses qu’il aime le plus pour créer la saveur « Crocodile Curry ». Et non, aucun crocodile ne vit dans sa piscine. Juste un gonflable !
Noix de cajou aux herbes fumées et aux épices piquantes
The Nutty Farmer mène une vie animée pleine d’aventures !
Lorsque le soleil brille, rien ne le réjouit plus que de partager un barbecue entre amis. À chaque occasion, il surprend ses amis avec le mélange secret qu’il réalise avec des herbes piquantes ramenées d’un voyage au Texas. La soirée commence toujours comme ça, mais on ne sait jamais comment elle se termine… Avec la saveur Burning Buffalo, il entend faire découvrir ce mélange d’épices aventureux au reste du monde.
Si Fréderic de The Nutty Farmer est un féru de noix, il est aussi un brin « loco in the coco ».
Pour lui, la vie est une grande aventure qui doit être vécue « à fond » !
Il aime les nouvelles expériences et ne recule devant aucun défi.
Découvrez notre gamme exclusive de kits d'accessoires divers pour la pâtisserie, conçue pour les passionnés de douceurs et les professionnels de la cuisine créative
Chaque élément de notre kit de vaisselle pour enfants a été soigneusement pensé pour répondre aux besoins des tout-petits tout en stimulant leur imagination et leur appétit
Noix de cajou rôties lentement avec du chocolat noir, de l’orange et un soupçon de piment
- Noix de cajou rôties lentement trempées dans une couche de chocolat noir belge équitable, d'orange et un peu de piment ! Céleste!
- Source de protéines & Source de fibres
- Jusqu'à 50% de sucre en moins par rapport aux autres marques !
- Durée de conservation au moins 10 mois
Si Fréderic de The Nutty Farmer est un féru de noix, il est aussi un brin « loco in the coco ».
Pour lui, la vie est une grande aventure qui doit être vécue « à fond » !
Il aime les nouvelles expériences et ne recule devant aucun défi.
C'est ici que votre parcours de reconversion commence, sous la guidance de chefs expérimentés qui vous transmettent leur savoir-faire et leur amour pour l'art sucré.