La fraîcheur du poivron dans un biscuit, c’est possible !
Avec une touche de douceur et de piquant équilirée par la note subtile d’épices du carvi, c’est une alliance parfaite pour éveiller vos sens à chaque bouchée.
Nos cracOmalt Poivrons & Carvi sont préparés avec soin grâce à une cuisson douce, préservant ainsi toutes les saveurs pour un croustillant inégalé. C’est une invitation à une expérience gustative inoubliable, à partager avec vos proches lors de vos apéros.
Nos poivrons sont soigneusement revalorisés après avoir servi à Agrosemens, semencier engagé situé à Venelles. Ils sont cultivés en agriculture biologique, garantissant ainsi une saveur authentique et intense à nos biscuits anti-gaspi !
En plus d’être votre meilleur allié pour vos tables d’apéro, nos cracOmalt sont également une source de bienfaits pour votre corps. Ils regorgent de fibres, de protéines et de nutriments essentiels.
Vous aimez le pain d’épices ? Nous aussi, mais nous préférons le fruit !
Plongez dans l’originalité de notre recette d’hiver, oranges & épices : une combinaison audacieuse d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour une explosion de saveurs inégalée.
Nos origin’O sont bien plus qu’un simple biscuit : ils sont l’alliance entre la gourmandise du fruit, la richesse des fibres et des protéines, la finesse d’une texture innovante et l’engagement pour le réemploi de ressources alimentaires sous-exploitées.
Nos pétales de fruits séchés aux oranges sauront vous séduire par l’équilibre entre acidité, chaleur des épices et un soupçon d’amertume.
Ces purées d’agrumes frais, associées à la cannelle offrent une chaleur douce et sucrée aux notes chocolatées, tandis que la badiane ajoute une touche anisée subtile et envoûtante. Le fenouil, le girofle et la cardamome viennent compléter l’ensemble en ajoutant des notes aromatiques complexes et profondes...
Craquez pour notre biscuit apéritif aux accents de Provence !
Cette recette originale confectionnées à partir de patates douces locales préalablement séchées, de romarin et de noisettes est une invitation à la découverte de nouvelles saveurs, le tout dans un biscuit sain et vertueux.
Alliance de la douceur naturelle des patates douces de Provence, de la puissance aromatique du romarin et de la sucrosité des noisettes du Piémont.
Nos cracOmalt vous séduiront par leur croustillant exceptionnel pour tous vos apéros savoureux et engagés.
Laissez-vous tenter par notre recette originale de biscuits apéritifs aux carottes, au cumin et au sésame toasté, qui allie saveur unique et composition saine et équilibrée.
Ces cracOmalt sont préparés avec soin à partir de coproduits et de légumes biologiques en surproduction ou hors calibre que nous collectons auprès de nos partenaires en Région Sud.
Confectionnés à partir d’une base de farine de drêches d’orge maltée, associée à de délicieuses carottes hors calibre de Provence, des graines de sésame toastées et une pointe de cumin pour ajouter une note orientale subtile.
Associées à la chaleur du sésame toasté et des graines de cumin, notre recette unique procure une sensation agréable et délicate pour tous les palais.
Grâce à leur cuisson douce, nos biscuits ont une texture légère et croustillante et conservent un maximum de nutriments.
Nous vous proposons une
multitude
de sablés, aussi bien au niveau
des
formes que des saveurs.
Parfums : nature, citron,
chocolat,
avec des pépites de caramel, ...
D'autres parfums sur demande.
La MAGIC MB2S est la seule dresseuse pocheuse avec 2 trémies pouvant être équipée de la 3D.
Elle est équipée en série de
01 tête pour pâtes dures et molles
01 tête pour pâtes liquides
Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette
Dispositif coupefil avec plusieurs règles de 9 sorties
02 dispositifs pour douilles rotatives avec règle de dosage de 9 sorties et douilles lisses et dentelées.
02 jeux de douilles en bronze permettant des biscuits avec un dessins
Jeux important de règles avec différents nombres de sorties permettant de fabriquer des produits comme les tartelettes (fond de tartelette + pose fourrage), biscuits bicouleur, ...
possibilité de travailler le même produit sur les 2 têtes afin de doubler la capacité de production de la dresseuse MAGIC MB2S
Ecran tactile couleur 15 x 9 cm
Machine pouvant être connectée à internet pour une mise à jour de nouveaux produits et diagnostic rapide en cas de SAV
Alimentation en 380 V 2,6 kW
Longueur:130 cm
Profondeur:100 cm
Hauteur:152 cm
Poids:550 Kg
Tous nos batteurs ont été conçus pour une utilisation intensive. Que ce soit en patisserie, biscuiterie, boulangerie, ils vous donneront entière satisfaction grâce à leur grande vitesse de mélange. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 304. En standard ils arrivent équipés de leur cuve, d’un fouet, d’une feuille et d’un crochet.Il est possible de configurer votre batteur comme vous le souhaitez en rajoutant des options comme la montée de la cuve automatique, le variateur de vitesse, l’adaptateur pour des cuves plus petites, la version tout inox, et bien d’autres.
Among our 1700 available flavouring references, the standard gastronomic range of more than 250 flavourings will satisfy the majority of uses. All products listed below are available in bottles of 58ml, 115ml, 500ml, 1 litre, and in cans of 5 L, 10 L or 25 Litres.