Ces articles sont les éléments de Chambres de repos de Boulangeries-Viennoiseries industrielles. Ils sont équipés de textiles spécifiques(mailles,tissus) et conformes à la règlementation européenne sur le contact avec les denrées alimentaires.
Une recette authentique au vrai goût de pomme de terre sublimée par une cuisson basse température. Une chips épaisse, légèrement salée et peu grasse (30 % de matières grasses en moins que les chips du marché)