Termékek ciba látomás (5)

Takis

CURING AGENTS

Vakuumisoliertes zylindrisches Arbeitsgefäß für die Lagerung von flüssigem Stickstoff. In unterschiedlichen Größen Erhältlich. Beratung möglich. Abmessungen: Höhe 270mm; Durchmesser 185mm

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg