Préparation traditionnelle au four: ôtez le film de protection et préchauffez votre four th. 7/240°C. Abaissez ensuite la température du four th. 5/150°C (th. 5) afin d’enfourner votre “cassole” pendant :
20 minutes pour un format 1 part
45 minutes pour un format 2 parts
1h15 minutes pour un format 4 parts
Le plat est à réchauffer directement dans le bocal au micro ondes pendant 2 minutes à puissance maximale et à consommer dans le pot.
Matières grasses:8,9 g
Dont acides gras saturés:3,6 g
Glucides:6,2 g
Dont sucres:0,6 g
Protéines:12 g
Sel:0,63 g
Verser le plat dans une casserole et réchauffer quelques minutes à feu doux en remuant de temps en temps ou verser le contenu de la boite dans un récipient adapté et réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes à puissance maximale.
Matières grasses:6,2 g
Dont acides gras saturés:2,5 g
Glucides:3,6 g
Dont sucres:1,9 g
Fibres:1,1 g
Protéines:6,9 g
Sel:1,1 g
Les fritons de canard selon la recette périgourdine sont réalisés à base de viande de canard, de graisse de canard et de pulpe d’ail pour un goût classique et franc. A servir frais pour plus de saveur, idéalement sur des toasts pour l’apéritif ou au moment du repas, en salade.