Mettre le produit surgélé dans une quantité abondante d'huile très chaude et frire pendant 3/4 minutes.
A consommer chaud.. L'usage du micro-ondes n'est pas recommandé
Les fritons de canard selon la recette périgourdine sont réalisés à base de viande de canard, de graisse de canard et de pulpe d’ail pour un goût classique et franc. A servir frais pour plus de saveur, idéalement sur des toasts pour l’apéritif ou au moment du repas, en salade.