Inulin ist ein natürlich vorkommendes Multi -Korn, der nicht vom Menschen verdaut wurde, dank der er als diätetische Ballaststoffe fungiert. Es tritt in den Wurzeln und Knollen einiger Pflanzen (Chicorée, Jerusalem Artischocken, Artischocken, Burdock, Zwiebel, Knoblauch, Bananen) vor. Meistens wird es von Chicorée erhalten. Insulin ist durch kalorienarme und zarte Süße gekennzeichnet. Da es 10 -mal weniger süß als Zucker ist, wird es normalerweise nicht als Ersatz verwendet. Inulin wird als Gel verwendet, verdickt und stabilisiert Substanz. Infolin, das zu Food hinzugefügt wurde, reduziert den Kaloriengehalt, hemmt den Appetit und erhöht das Gefühl der Sättigung. Dank dessen verbessert es die Kontrolle über die Menge an verbrauchten Lebensmitteln. Arbeitet in Menschen mit Abschleifdiäten. Inulin wirkt als Präbiotikum, stimuliert die Entwicklung einer normalen Darmbakterienflora und wirkt sich somit positiv auf die Gesundheit aus.