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Entöltes Soja-Lecithin LECIFINE 100 ist ein entöltes Soja-Lecithin, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). LECIFINE 100 wird für feine Backwaren, Kekse, Waffeln, Instantprodukte, Kakaopulver und Hefeteig-Fertigmehle verwendet. LECIFINE 100 verbessert die Fettverteilung und ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung. Außerdem sorgt es für eine feinere Krume, verlängert die Frischhaltung und vergrößert das Volumen der Backwaren. LECIFINE 100 hat einen hohen Gehalt an Phospholipiden und ist ein natürlicher Emulgator, der den Backteig leichter verarbeitbar und weicher macht.

Our installation systems with integrated safety control block are suitable for installation in pressurized lines. The integrated safety control block consists of a volume flow reduction unit and a pressure reducing valve. These two components make this system become a cost-effective, very safe, and technically fast operating solution. The mounting to existing systems and machines can be completed in just a few minutes, because there are only 2 connections and mounting material is also part of the system.