Termékek fagrove sec sch (5)

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

La fétuque est une graminée très rustique por son adaptabilité, tant aux terrains secs comme humides. De bonne production presque toute l’année, mais spécialement au temps frais. C’est conseillée pour l’implantation de pâturages, dans des zones sèches et conditions dures. Elle a un système radiculaire très développé, et on l’utilise pour la fixation de talus, rives, etc. Elle s’adapte a la plupart de terrains, à l’excéption de sols légers. Une des variétés plus connue c’est la fétuque Fawn, variété alternative, rústique et adaptable avec excellente productivité et haute résistance à la sècheresse.

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Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg