Ryż czarny, po ugotowaniu nabiera fioletowego odcienia, dlatego nazywany jest też fioletowym. Tak jak ryż brązowy jest niełuskany dlatego bogaty w błonnik, witaminy, szczególnie witaminę E i minerały: żelazo, cynk, miedź.Ryż czarny gotuje się dłużej niż inne ryże, od pól godziny do godziny, zawsze będzie delikatnie chrupiący. Często wykorzystuje się go przygotowania zdrowych deserów, np. deseru ryżowego z mlekiem kokosowym.Ryż czarny jest bogaty w antyoksydanty odpowiedzialne za zwalczanie wolnych rodników, tym samym chroniące nas przed stanami zapalnymi i wieloma schorzeniami oraz opóźniające starzenie się komórek. <strong>Skład:</strong> ryż brązowy <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1498kJ/354kcal - 18% RWS*Tłuszcz 3,2g - 5%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g - 4%Węglowodany 72g - 28%w tym cukry 0,7g <1%Białko 7,7g - 15%Błonnik 3,1gSól 0,03g <1%*RWS - Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Ryż przepłukać zimna wodą
Honig oder dunkelbraunes schwarzes Kreuzkümmelöl ist im Geschmack leicht bitter und hat einen intensiven, würzigen Geruch. Es ist kalt von schwarzem Kreuzkümmel (Nigella sativa). Linolsäure, die sich in schwarzem Kreuzungöl bis zu 55%befindet, ist ungesättigter Fettsäure aus der Omega-6-Gruppe, die sich positiv auf die Haut auswirkt. Ölsäure ist eine Monounsasted Fettsäure ist die häufigste Omega-9-Säure. Die EFA gehört nicht zum EFA - der menschliche Körper kann diese Säure aus anderen Fettsäuren produzieren. Ölsäure spielt eine schützende Rolle bei der Vorbeugung von Atherosklerose und Herz -Kreislauf -Erkrankungen. Effäre, schwarze Kreuzkümmelkörner sind reich an vielen wertvollen Substanzen und Vitaminen. Die Zusammensetzung enthält hauptsächlich: Thymochinon; Vitamin E und Beta-Carotin sowie B-Vitamine; Biotin - für Haut und Haare von unschätzbarem Wert sowie für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems; Wertvolle Flavonoide und Sterole und Alkaloide selten in der Natur; Zahl
Sesame ha encontrado uso en medicina, cosméticos y cocina gracias a la riqueza de los valores nutricionales. Las semillas de sésamo pueden ser blancas, rojas, marrones o negras, con mayor frecuencia en las cocinas que nos encontramos con blanco y negro. Las semillas de sezame le dan a los platos un aroma específico y un sabor a nuez. Son el componente principal de Tahini - Sesame Paste agregado, entre otros Para humus y halva. Sezamol, sezamaminol y sésamo, antioxidantes naturales contenidos en granos, hacen que el sésamo sea extremadamente resistente a Rancid. Las semillas de sésamo son un tesoro del hueso de fortalecimiento del calcio. Son una rica fuente de antioxidantes y fitosteroles, que son necesarios para el funcionamiento adecuado del corazón. El sésamo sésamo contiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9), E y Compuestos minerales: Zinc, Fósforo, magnesio, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio y hierro.
Sesam wurde dank des Reichtums der Ernährungswerte in Medizin, Kosmetik und Küche verwendet. Die Sesam -Samen können weiß, rot, braun oder schwarz sein, meistens in Küchen, die wir mit Weiß und Schwarz treffen. Sezame -Samen verleihen den Gerichten ein bestimmtes Aroma und einen nussen Geschmack. Sie sind die Hauptkomponente von Tahini - Sesampaste hinzugefügt, unter anderem hinzugefügt Für Humus und Halva. Sezamol, Sezamaminol und Sesam, natürliche Antioxidantien, die in Körnern enthalten sind, machen den Sesam äußerst resistent gegen ranzig. Sesam Samen sind eine Schatzkammer des Knochens der Kalziumverstärkung. Sie sind eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien und Phytosterole, die für die ordnungsgemäße Funktion des Herzens erforderlich sind. Der Sesam -Sesam enthält Vitamine A, aus Gruppe B (B1, B2, B3, B6 und B9), E und Mineralverbindungen: Zink, Zink, Zink, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Kalium, Natrium, Kalzium und Eisen.
Le riz noir, après la cuisson, prend une teinte violette, c'est pourquoi elle est aussi appelée violet. Tout comme le riz brun n'est pas servi, donc riche en fibres, vitamines, en particulier la vitamine E et les minéraux: fer, zinc, cuivre. Le noir est cuit plus longtemps que les autres riz, d'une demi-heure à une heure, il sera toujours légèrement croquant. Il est souvent utilisé pour préparer des desserts sains, par exemple le dessert de riz avec du lait de coco. Le noir est riche en antioxydants responsables de la lutte contre les radicaux libres, nous protégeant ainsi contre les états inflammatoires et de nombreuses maladies, et retardant le vieillissement cellulaire. NBSP; <strong> Valeurs nutritionnelles dans 100 g </strong> valeur d'énergie 1498KJ / 354Kcal - 18% RWS * FAT 3,2 g - 5%, y compris les acides gras saturés 0,8 g - 4% de glucides 72 g - 28%, y compris les sucres 0,7 g & LT; 1% de protéine 7,7 g - 15% de fibre 3,1 gsól 0,03 g & lt; 1% * RWS - Valeur alimentaire de réf
Le miel ou l'huile de cumin noir brun foncé a un goût légèrement amer et a une odeur intense et épicée. Il est pressé à froid du cumin noir (Nigella sativa). L'acide linoléique, qui est dans l'huile de cumin noir jusqu'à 55%, est d'acide gras insaturé du groupe oméga-6, qui a un effet positif sur la peau. L'acide oléique est un acide gras monounsasté est l'acide oméga-9 le plus courant. L'EFA n'appartient pas à l'EFA - le corps humain est capable de produire cet acide à partir d'autres acides gras. L'acide oléique joue un rôle protecteur dans la prévention de l'athérosclérose et des maladies cardiovasculaires. Effery, les grains de cumin noir sont riches en nombreuses substances et vitamines précieuses. La composition contient principalement: la thymochinone; La vitamine E et le bêta-carotène, ainsi que les vitamines B; Biotine - inestimable pour la peau et les cheveux, ainsi que pour le bon fonctionnement du système nerveux; de précieux flavonoïdes et stérols et alcaloïdes de nature r