Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur
de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes
inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme
de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste
gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en
fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux
acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox
Yetişkinlere ve gençlere hitap eden oyun takımlarından biridir. 16 kişilik kapasitesiyle farklı yaş grubundan insanları aynı anda misafir ederek eğlendirebilir. Makinenin motor aksamı ile kendi ekseni etrafında hızlı bir şekilde dönmesi, hidrolik pistonlar vasıtasıyla havaya kalkması ve iki yönde de hareket etme kabiliyeti sayesinde adrenalin dolu dakikalar sunar. LED ışık sistemleriyle görsel şölen yaşatır.
Ce bain-marie inox professionnel à poser est doté de 2 bacs GN 1/2 d'une profondeur de 150 mm chacun, c'est à dire d'une contenance d'environ 9 litres chacun.
Le bain marie professionnel inox à poser dispose de bacs Gastronorme 1/2 d'une profondeur de 150 mm chacun, soit une contenance d'environ 9 Litres chacun.
Un bain-marie permet une cuisson lente et douce. On l'utilise par exemple :
- pour les préparations qui ne supporteraient pas le contact direct avec la source de chaleur comme les œufs au lait.
- pour faire fondre certains aliments sans les brûler comme le chocolat.
Le principe : le récipient contenant la préparation se trouve placé dans un autre récipient rempli d'eau. C'est ce récipient rempli d'eau qui va diffuser la chaleur et cuire la préparation.
Puissance :1200 W / 230 V
Dimensions :L 338 x P 540 x H 248 mm
Poids :10,3 kg
Machine sous vide de table : SV 420 DUO
Machine de table:
Destinée au conditionnement en sacs sous vide.
Construction robuste.
Chambre inox emboutie.
Barre de soudure amovible.
Sans fils électriques.
Avantages du conditionnement sous vide :
Augmentation de la Date Limite de Conservation (DLC)
Meilleure gestion du temps de travail et des matières premières.
Augmentation des qualités organoleptiques
Conservation durable des valeurs nutritionnelles.
Présentation professionnelle des produits.
Soupière 9L Inox Casselin
Boîtier en acier inoxydable
Inclus récipient amovible en inox
Couvercle en inox tournant et rabattable
Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur
Thermostat réglable de 30°C à 95°C
Contenance : 9 L
Puissance : 400 W / 230 V
Dimensions : Ø 345 mm, H 360 mm
Poids : 4,5 Kg
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