Für den Handel ist die Fruchtfleischfestigkeit ein wichtiges Qualitätskriterium.
Der Erntetermin der Früchte wird, unter Berücksichtigung der Transportdauer zum Zielort, bzw. Lagerdauer, durch die Festigkeitsmessung festgelegt.
Anwendungsbereich:
Festigkeitsprüfungen an:
Pfirsichen, Aprikosen, Pflaumen, Zwetschen, Kirschen, Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Avocados, Kohlrabi, Möhren, Gurken, Radieschen etc.