La rucola ha foglie dal gusto forte e dal sapore intenso ed aromatico. E’ un contorno ideale per piatti di carne e/o pesce. Si accompagna bene anche alle altre verdure, e aggiungendo gamberetti e salmone può diventare un ottimo piatto unico. La coltiviamo con metodi tradizionali che seguiamo e informando il consumatore su tutta la filiera produttiva nel pieno rispetto degli standard di qualità italiani ed europei.
La rucola presenta foglie allungate e frastagliate, dal sapore piccante e aroma tipico. Ricca di calcio, ferro e vitamina C. Tra le sue numerose proprietà benefiche: l’azione digestiva, purificante e ricostituente.
Varietà baby leaf. Possibilità di utilizzarla per preparazione misticanza.
Disponibile in casse nere o polistirolo termosaldato da 500 gr. e 1 Kg.
Esistono due tipologie di cicorino, il cicorino a foglia verde e il cicorino a foglia rossa. Il verde è tendenzialmente meno amaro rispetto al rosso che ricorda il sapore del radicchio. Il cicorino ostacola e riduce i disturbi gastro-esofagei, favorendo la digestione dei cibi. Riduce gonfiori e problemi circolatori grazie alla presenza di licopene e a molti sali minerali.
Varietà baby leaf. Possibilità di utilizzarla per preparazione misticanza.
Disponibile in casse nere o polistirolo termosaldato da 500 gr. e 1 Kg.