Issu de la cuvée Alba Octavia de 2022, ce vin a été vieilli en barrique 10 mois.
Sans filtration, sans collage et avec un sulfitage très léger, c’est un vin plus rond, avec des arômes plus complexes grâce à ses sucres résiduels.
Vin libre, bien aérer avant dégustation.
1,5l – 14%
(frais de transport : équivalent à 2 bouteilles)
Pour accompagner la fabuleuse découverte de la Main d'Irulegi, nous avons décidé de lancer une bière éphémère IXO célébrant l'Euskara. La révélation du mot "Sorieneku" étant survenue durant l'Euskaraldia, nous avons décidé de reverser 10 centimes pour chaque vente à la fédération des Ikastola SEASKA. Une manière pour nous de nous engager un peu plus dans la vie du territoire et de mettre en avant le travail des ikastola. La Sorieneku est une bière Strong Ale, une blonde de 7% parfaite pour les soirées plus fraîches et les fêtes de fin d'année. Avec sa couleur dorée et sa mousse blanche onctueuse, elle révèle une saveur maltée biscuitée et des notes épicées de girofle, de coriandre et d'orange.
Bière généreuse et gourmande, la légende dit qu'elle porte chance une fois en main !