Termékek jackfruit chips (4)

Kartoffeln, geschält

Package Quantity : 12 x 330ml Artikel Nr: 15650 Grams: 320g

Qualitäten: W-Wholes, B-Butts , S-Splits, P-Pieces Typen: Wholes: von 180er bis 500er Pieces: large pieces oder small pieces Verarbeitungsgrades: Süß, würzig, geröstet und / oder gesalzen Granulate, diverse Größen Mehl und Paste

Kurkuma, wissenschaftlich bekannt als Curcuma longa, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihre Heimat ist der indische Subkontinent und Südostasien. Die Pflanze wird bis zu 1 Meter hoch und hat längliche Blätter und gelbe Blüten. Es sind jedoch die Rhizome der Kurkuma, die wegen ihrer kulinarischen und medizinischen Eigenschaften am meisten geschätzt werden. Aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile wird Kurkuma seit Jahrhunderten in der traditionellen ayurvedischen und chinesischen Medizin verwendet. Es enthält eine Verbindung namens Curcumin, die für seine leuchtend gelbe Farbe und starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften verantwortlich ist.