Benefici: la farina di carruba è diventata popolare negli ultimi anni
come sana alternativa al cacao, soprattutto tra i genitori che
evitano di dare il cacao ai propri figli a causa delle sue proprietà
stimolanti. Oltre a somigliare al cacao nel gusto e nell'aspetto, per
certi aspetti è la scelta migliore perché funge anche da dolcificante
naturale, mentre il cacao ha bisogno dello zucchero in più per
acquisire un gusto gradevole.Usi: la farina di carrube è più spesso utilizzata nella preparazione
di torte come sostituto del cacao. Può facilmente sostituire la
quantità di cacao nella ricetta. A causa dell'alto contenuto di
zucchero, può essere utilizzato anche come sostituto dello
zucchero in alcuni dolci. Può essere utilizzato anche per creme al
caramello, salse, spezie, marmellate e gelati.
Confezione:250g, 500g e sfuso
Le gingembre est le plus souvent utilisé pour soulager
les effets de la grippe et du rhume, ainsi que pour soulager la
douleur et les nausées. Il est très apprécié pour ses supposées
qualités anti-inflammatoires et pour son influence positive sur le
système digestif.La poudre de gingembre est parfaite pour faire du
thé, pour affiner les plats et les mélanges d'épices – notamment
asiatiques. Une cuillère à café de poudre suffit pour une théière
(750 ml). Laissez cuire 5 minutes et dégustez.
Conditionnement:250g, 500g, 1kg et vrac
Connu depuis des siècles par la médecine naturopathique,
l'églantier est une riche source de vitamines (A, B, C), d'acides de fruits,
d'huiles, de minéraux, de fibres et d'oligo-éléments. Les cynorrhodons
contiennent environ 20 fois plus de vitamine C que le citron, ce qui en
fait un excellent complément à nos besoins en vitamines pendant la
période froide de l'année. L'ingrédient actif galactolipide est une
caractéristique unique de l'églantier. On dit que ses propriétés antiinflammatoires réduisent les symptômes de douleurs articulaires et
d'arthrite.
Conditionnement:500g, 1000g et vrac
il cardo mariano è stato usato per secoli come rimedio
base di erbe per una varietà di malattie, principalmente
problemi ai reni, al fegato e alla cistifellea. La sostanza
flavonoide, chiamata silimarina, nel cardo mariano
presumibilmente protegge il fegato dalle tossine. La silimarina
può aiutare il fegato a ripararsi facendo crescere nuove cellule
grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Il
cardo mariano ha un bel sapore di nocciola. I semi sono difficili
da mangiare direttamente, ecco perché il modo più preferibile
Usi: di consumazione è in polvere. Usi: L'uso tipico della polvere di semi di cardo mariano essiccato
è nella preparazione di frullati. Inoltre, il prodotto può essere
aggiunto a insalate, frullati, zuppe o succhi. Prendere mezzo
cucchiaino di polvere, cospargere sul piatto e mescolare.
Confezione:500g, 1 kg e sfuso
Tikka Masala se compose de coriandre, de cumin,
d'ail, de paprika, de gingembre, de piment et de menthe poivrée.
L'épice est généralement utilisée pour le poulet tikka masala.
Comme la plupart des currys, on pense qu'il a des propriétés
antibactériennes. Ces épices se retrouvent dans les plats des
pays aux climats chauds où les viandes doivent être conservées.
Par conséquent, en raison de la combinaison de différentes
épices, on pense que le Tikka Masala a un effet bénéfique sur
la santé de ceux qui le consommentLe nom Tikka Masala a été mentionné et trouvé pour la première
fois dans l'empire moghol en Asie du Sud. Puis le nom a disparu
pendant des siècles. Il est ensuite devenu une épice très
populaire en Europe au milieu du XXe siècle. De nombreux
migrants indiens sont venus pendant cette période au RoyaumeUni, ont ouvert des restaurants et ont commencé à servir du
poulet Tikka Masala, ce qui signifie du poulet cuit dans de
nombreuses épices. Quelques années plus
Conditionnement:250g, 500g et vrac
Benefici: l'aroma di un sambuco ha un effetto
rilassante e presumibilmente calma i nervi e i
sintomi della depressione.
antibatterico. È comunemente usato contro
raffreddori, bronchiti, naso che cola, febbre, mal di
gola e come emolliente per la voce rauca. In alcuni
paesi del nord, si dice che l'estate inizi quando il
sambuco fiorisce e finisca quando il frutto matura
alla fine di agosto. L'affascinante aroma del
sambuco in fiore è tipico del periodo estivo dell'anno.Usi: Più comunemente il fiore di sambuco viene
utilizzato per tè e infusi. Mettere in infusione 2-3
cucchiaini di erba essiccata in acqua bollente (250
ml) per circa 10-12 minuti, quindi filtrare l'erba.
Confezione:125g, 250g e sfuso