Ingredients WHEAT flour*, Nonhydrogenated vegetable oils and fats *(sunflower*, cocoa*), WHEAT syrup*, Chocolate coating* (cocoa*, cane sugar*, cocoa butter*, aroma natural vanilla extract), SESAME seeds*, EGGS* and Leavening agent (ammonium bicarbonate).
SPELT
Ingredients SPELT WHEAT flour*, Nonhydrogenated vegetable oils and fats *(sunflower*, cocoa*), rice syrup*, Chocolate coating* (cocoa*, cane sugar*, cocoa butter*, aroma natural vanilla extract), SESAME seeds*, EGGS* and Leavening agent (ammonium bicarbonate
Wheat Reference:Chsep2
Wheat Ean:8413115003873
Wheat Reference:Chse-g
Wheat Ean:8413115003866
Spelt Reference:Chseep2
Spelt Ean:8413115004924
Spelt Reference:Chseeg
Spelt Ean:8413115004931
Wheat Energetic Value:2321 Kj/556 Kcal
Wheat Fat:35,4 G Of Which Saturates 18,2 G
Wheat Carbohydrates:56,9 G. Of Which Sugars 20,9 G
Wheat Protein:2,4 G
Wheat Salt:0,1 G
Spelt Energetic Value:2321 Kj/556 Kcal
Spelt Fat:35,4 G Of Which Saturates 18,2 G
Spelt Carbohydrates:56,9 G. Of Which Sugars 20,9 G
Spelt Protein:2,4 G
Spelt Salt:0,1 G
Wheat Packages:Box Of 12 Packages Of 200 G
Wheat Bulk:Box Of 3 Kg. Neto
Spelt Packages:Box Of 12 Packages Of 200 G
Spelt Bulk:Box Of 3 Kg. Neto
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”.
Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg
La miel de Bosque no es producidas por las abejas a partir del néctar de flores, sino de un mielato que exudan las encinas, alcornoques y robles.
Su color es mucho más oscuro que el resto de las mieles, su olor es tostado y su sabor es menos dulce que el resto de mieles, con toques salados.
Se envasa artesanalmente en formatos para comercio retail o en formatos de mayor capacidades para la industria.
Región: Antioquia
Varietal: Colombia
Altitud: 1650msnm.
Proceso:Lavado
Notas: Mezcla de flor y cacao, con un aroma muy fragante que evoca notas ligeramente cítricas en la nariz. Al degustarlo, esa acidez cítrica se hace más evidente en la boca, dando lugar a un sabor refinado y rico. Hay ligeras notas de almendra que se combinan con un equilibrio perfecto de acidez y dulzor, lo que le da un buen cuerpo y convierte a este café en una excelente elección.
Santa Bárbara
En las montañas del norte de Colombia, en el departamento de Antioquia, se encuentra la finca de Santa Bárbara State Coffee. Una empresa familiar que lleva generaciones dedicándose a la producción y exportación de café de alta calidad. La finca se encuentra en un lugar privilegiado, con una mezcla única de suelos volcánicos, altitud y microclima que hacen de este lugar un lugar perfecto para el cultivo del café.
Boga (Boops boops) entera congelada en bloque o IQF.
Tamaño:
TODOS
Presentación:
Caja 20 kg entera, congelada en IQF o bloque
Zona Captura:
FAO 27. Atlántico Noreste.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación.
Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg
Región: Cerrado – Serra do Salitre
Finca: Morada Do Sol
Productor: Elen Lorencini Moraes
Varietal: Arara
Altitud:1.100 – 1.400 msnm
Proceso: Natural
Notas: Café con fragancia enzimática de miel, con base achocolatada y notas frutales, cítricos y miel; es dulce, afrutado, con cuerpo meloso y acidez media/baja.
Legado de Morada: El Reflejo de una Tradición.
Herencia y Dedicación
Elen Lorencini Moraes representa la nueva era de productores de café con una visión de futuro, inspirada por su hermana Marta, quien, al sumergirse en la cultura cafetera alemana, le transmitió la importancia de los mercados internacionales. Elen, junto a su padre Laércio, ha apostado por la excelencia, invirtiendo en tecnología y procesos para cultivar un café que no solo cumple, sino que supera los estándares de calidad mundial. Ingeniera agrónoma de profesión, Elen supervisa cada etapa del cultivo con meticulosidad científica, garantizando cosechas excepcionales año tras año.