Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”.
Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg
Wir sind ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1890 zurückreichen, und betreiben fünf Weingüter in Nordspanien, darunter renommierte Regionen wie DOCa Rioja, DO Navarra. Hier sind einige unserer besonderen Merkmale:
• Top 10 Weingut in Spanien
• Familiengeführt seit 1890
• Ältestes DOCa Rioja-Weingut in Haro, betrieben seit 1801 (bewertet als #1 auf TripAdvisor für Weintourismus)
• Ältestes DO Navarra-Weingut in Campanas, gegründet 1864
• 1.523 Hektar Weinberge, die sorgfältig vom Weinberg bis zur Flasche bewirtschaftet werden
• Zertifizierungen: BRC Grade A, IFS Grade A, SMETA, Wineries for Climate Protection
• Über 650 Auszeichnungen von führenden Weinkritikern, mit Bewertungen von 90-98 Punkten
- Colour: an attractive, intense red-currant with light purple hues.
- Aromas: complex aromas from ageing, with outstanding ripe red
fruit and subtle fruity, dairy nuances providing the wine with great
aromatic elegance.
- Mouth: mild tannins combine with fruit to provide a very wellbalanced
and persistent wine.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg