La table vibrante est une machine qui permet de débuller vos pâtes ou résorbe la pointe de vos biscuits. Il n’est plus nécessaire de faire sauter les plaques sur les paumes de vos mains : gain de temps et d’énergie, optimisation de votre chaine de production.
Vente interdite aux mineurs. L’achat de graines est autorisé en tant que souvenir, collection, et préservation de la biodiversité. L’usage domestique, alimentaire ou agricole, ainsi que la germination et la culture sont illégales et passibles de poursuites.
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Caractéristiques produit:
(Ice Cream Cak S1 citronelle x Ice Cream Cake Samadhi cut)
Si vous êtes habitués à travailler sur des produits tels que le macaron, vous êtes conscients de la complexité de sa préparation.
C’est grâce à la collaboration avec de nombreux pâtissiers dans les laboratoires et au chef Mathieu Blandin (Champion du monde de pâtisserie en 2013) que l’idée de concevoir cette machine a émergé.
Les vibrations de la machine permettent aux pointes de vos biscuits de se résorber jusqu’à obtenir une coque parfaitement arrondie, lisse et homogène. Il n’est plus nécessaire de faire sauter les plaques sur les paumes de vos mains. Il est connu que cette pratique récurrente est responsable de nombreuses affections liées au travail.
Fabriquées en trois tailles modifiables , les tables vibrantes s’adaptent à vos besoins.
Si vous êtes habitués à travailler sur des produits tels que le macaron, vous êtes conscients de la complexité de sa préparation.
C’est grâce à la collaboration avec de nombreux pâtissiers dans les laboratoires et au chef Mathieu Blandin (Champion du monde de pâtisserie en 2013) que l’idée de concevoir cette machine a émergé.
Les vibrations de la machine permettent aux pointes de vos biscuits de se résorber jusqu’à obtenir une coque parfaitement arrondie, lisse et homogène. Il n’est plus nécessaire de faire sauter les plaques sur les paumes de vos mains. Il est connu que cette pratique récurrente est responsable de nombreuses affections liées au travail.
Fabriquées en trois tailles modifiables , les tables vibrantes s’adaptent à vos besoins.
Le modèle GM-400 permet de :
Dresser et pocher l’ensemble de vos pâtes molles. (choux, macarons, meringues…) ainsi que vos pâtes dures. (cookies, sablés, crumble…)
Déposer vos pâtes dans des moules souples ou rigides (madeleines, financiers…).
Injecter vos choux, éclairs…
Garnir vos macarons, tartes au citron…
Remplir vos verrines, pots en verre ou autres récipients.
et aussi de :
Gagner du temps et du confort en réduisant la pénibilité des tâches répétitives.
Assurer une production plus régulière et qualitative.
Le modèle PMC-400 permet de :
Dresser et pocher l’ensemble de vos pâtes molles. (choux, macarons, meringues….)
Déposer vos pâtes dans des moules souples ou rigides. (madeleines, financiers…)
Injecter vos choux, éclairs….
Garnir vos macarons, tartes au citron…
Remplir vos verrines, pots en verre ou autres récipients.
et aussi de :
Gagner du temps et du confort en réduisant la pénibilité des tâches répétitives.
Assurer une production régulière et qualitative.