Zone géographique : forêt de Signy l’Abbaye (08).
Couleur : foncée
Goût : boisé et doux.
Cristallisation : lente.
Riche en éléments minéraux, il permet une augmentation du taux d'hémoglobine dans le sang, et donc de renforcer votre santé cardiaque et de fortifier les vaisseaux sanguins.
Le véritable " vinaigre de Miel " est élaboré avec notre Miel d'Aubépine, doux et fruité. Les sucres du Miel se sont transformés en alcool puis acide acétique: à ce stade, le produit n'est donc plus sucré. On y ajoute alors du Miel pour lui donner son goût légèrement sucré et plus rond sur le palais.
Il est présenté en jolie bouteilles de 25cl, avec bouchon bois et bec verseur.
Délicieux pour les vinaigrettes " classiques " comme en cuisine pour déglacer viandes et poissons.
Il est conseillé en particuliers pour les estomacs fragiles !!!
Il n'a pas de date limite de consommation.
Référence:VINA25
Miel de sarrasin.
Son odeur est typEe, puissante, et son goût prononcE.
Avec ses arômes à la fois complexes et suaves, le miel de sarrasin peut être dEgustE tel quel, pour sucrer une infusion ou un thE, tartinE au petit dEjeuner’, au goûter ou intEgrE en cuisine dans des mets sucrEs ou salEs.
Le miel de sarrasin est particuliErement riche en fer. Il aide à lutter contre l’anEmie, frEquente chez les jeunes femmes et les enfants en pleine croissance (attention, jamais de miel avant 1 an). Il peut aussi aider les jeunes mamans à rEcupErer aprEs un
accouchement.
Riche en minEraux, il est aussi efficace pour aider à la reminEralisation des os, pour les personnes souffrant d’ostEoporose.
Le miel de sarrasin contiendrait même plus de vertus que le miel de manuka, trEs prisE pour ses bienfaits sur la santE mais extrêmement coûteux et surtout, pas vraiment local.
Miel d'Acacia bio de Bulgarie conditionné en flacon souple de 250 g. C'est un miel monofloral, de texture liquide avec une intensité douce à peu prononcée. Sa couleur est blanc à jaune.
Teneur totale en fruits:
Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Ingrédients et allergens:
Marron, vanille, sucre, jus de citron, gélifiant: pectines de pomme.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 974/227 kJ kcal
Mat ères grasses < 0.5 g
Dont acides gras saturés < 0.1 g
Glucides 55 g
Dont sucres 43 g
Proteins1.2 g
Sel 0.01 g
Présentation de notre confiture de marron et de vanille, un somptueux mélange qui marie l’essence riche et noisette des châtaignes avec la chaleur et la douceur de la vanille.
Poids:335g
UGS:3 455 149 000 416
Confiture d'Abricot au Miel 440 g
Ingrédients : 55% abricot Bergeron de France, 40% sucre, 5% miel, pectine.
Production 100% Française
Référence:ABRI440
Miel d'Acacia bio de Bulgarie conditionné en pot verre de 1 kg. C'est un miel monofloral, de texture liquide avec une intensité douce à peu prononcée. Sa couleur est blanc à jaune.
Miel de Lavande sauvage (lavande maritime ou lavande stoecha ou encore lavande papillon) et Prairie d'Estrémadure. Miel sauvage de la magnifique région de Cacéres, en Estrémadure, dans la Sierra de Gata près de la frontière portugaise. Le producteur avec qui nous travaillons, voir photo dans notre rubrique : Quelles propriétés pour les différents miels ?
Pot Verre 1kg
Confiture de Cassis au Miel 440 g
Ingrédients : 55% cassis épépinés de France, 40% sucre, 5% miel, pectine, jus de citron.
Production 100% Française
Référence:CASS440
Zone géographique : départements 02/ 55.
Couleur : claire.
Goût : mentholé, typé et puissant.
Cristallisation : rapide.
Idéal par temps froid, ce miel est recommandé pour renforcer l’organisme, calmer des douleurs et traiter des problèmes de santé. Par exemple de : traiter les premiers symptômes de l’angine, de la fièvre et du rhume, lutter contre les troubles du sommeil, apaiser les états nerveux, atténuer les effets de l’anxiété, calmer les douleurs de l’estomac, soulager les douleurs en cas de migraine.
D’une couleur trEs claire et limpide, le miel d’acacia prEsente un parfum dElicat, avec des notes florales et fruitEes, et une saveur trEs douce. Son goût fin et agrEable est idEal pour sucrer le thE ou les cocktails. Ce miel est liquide, car riche en fructose, ce qui rend sa cristallisation trEs lente.
Le Miel de lavande & CBD Pharma Care CBD est un nectar de notes florales et de subtils arômes sucrés.
Il possède une texture onctueuse et un goût délicatement sucré.
Récolté en Provence, il est enrichi au CBD (CBDdiol), pour un effet de détente et de relaxation.
Il est produit et mis en pot en France.
Miel d'Afrique de l'Ouest récolté en ruches traditionnelles et répondant aux normes internationales sur le miel :
- Taux d'humidité inférieur à 20%,
- Contenus minéraux inférieurs à 0.6%,
- Acidité inférieure à 50 meq/kg,
- pH compris entre 3.2 et 4.5,
- HMF inférieur à 80 mg/kg,
- Eléments insolubles dans l'eau inférieurs à 0.5 g/100g,
- Contenu en sucre inférieur à 5g/100g.
Miel d'Acacia de Roumanie conditionné en pot verre de 250 g. C'est un miel monofloral, de texture liquide avec une intensité douce à peu prononcée. Sa couleur est blanc à jaune.
Miel aromatique de couleur jaune foncé à brun selon les années, c'est un miel crémeux de flore variée (ronce, châtaignier, trèfles,...).
Récolté en zone de montagne, au sein du massif des Monédières, ce miel est un produit parfait pour sucrer boissons chaudes et desserts.
Ingredients :
- 98,5 % Cider Vinegar
- 1,5 % Natural Raspberry Flavoured
Serving suggestion :
Salad dressing, with a duck or with a salad of beetroot.
This product is available in 25 cl, in bulk 3,5,10 liters, in barrel of 220 liters and in container